本文作者：张志鹏；成功正常投稿发表论文到《安徽农业科学》2014年01期,引用请注明来源400期刊网！

【摘要】：调查宣城市区市场蔬菜质量安全监控现状,发现市区内交易量较大的菜市场共有15个,总占地规模约1.67hm2,蔬菜年交易量3.5万t左右,大部分城区菜市场不仅销售鲜菜,还兼营肉类、水产品、干货、调味品、水果、大米面粉等农产品。分析宣城市区市场蔬菜质量安全监控存在的问题,主要包括经营方思想认识不到位、主动性不强,市场产权和经营权分散、缺乏有效管理,多数市场处在拆迁范围,各菜市场均有菜农自产自销情况,检测点少、检测水平不高。最后,提出提高宣城市区市场蔬菜质量安全监控水平的建议,包括规范管理、明确蔬菜产品质量监管的责任主体,加大投入、加强能力建设,加强生产源头管理、确保地产菜质量安全。
【论文正文预览】：“民以食为天,食以安为先”,蔬菜作为最基本的生活消费品之一,是人们生活中的主要副食,在食物结构中占有重要地位。现阶段由于多地出现食品安全问题,蔬菜质量的安全性也成为了人们日益关心的问题。为实现蔬菜从地头到餐桌的安全,宣城市在原有监督检测体系基础上于2011年在城区
【文章分类号】：F322
【稿件关键词】：蔬菜质量安全现状对策
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【稿件标题】：【宣城房产网论文】宣城市区菜市场蔬菜质量安全监控现状与建议
【作者单位】：宣城市种植业局;
【发表期刊期数】：《安徽农业科学》2014年01期
【期刊简介】：刊登有关农、林、牧、副、渔业的基础理论和应用研究的学术论文。读者对象：农业科研人员，农业行政干部，大专院校师生。 《安徽农业科学》是由安徽省农业科学院主办的综合性农业学术期刊，创刊于1961年。2007年由半月刊改为旬刊。该刊为全国中文核心期刊，中......更多安徽农业科学杂志社(http://www.400qikan.com/qk/1169/)投稿信息
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