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【摘要】:正肉香糕源于元代,明朝时期杨姓御厨进宫后肉香糕成为宫廷菜品,一直受到皇帝及众妃子的喜爱,"香至内腹、天赐美味",周皇后的这句话验证了宫廷对肉香糕的钟爱。公元1644年,李自成攻破京城,崇祯皇帝自缢于煤山(今景山),杨姓御厨流落民间后投奔束鹿县(今辛集市)的挚友方津,出于对方家收留的感激之情,杨御厨把肉香糕制作方法传于挚友,从此,方津一家做起了肉香糕生意,十几年后,宫廷肉香糕遍布束鹿县、成为家喻户晓百姓美食……
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【文章分类号】:肉香糕源于元代,明朝时期杨姓御厨进宫后肉香糕成为宫廷菜品,一直受到皇帝及众妃子的喜爱,“香至内腹、天赐美味”,周皇后的这句话验证了宫廷对肉香糕的钟爱。公元1644年,李自成攻破京城,崇祯皇帝自缢于煤山(今景山),杨姓御厨流落民间后投奔束鹿县(今辛集市)的挚友方津,出于对
【稿件关键词】:F713.5
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【稿件标题】:[先摆摊再开店论文]不摆摊不开店肉香糕打造赚钱新思维
【作者单位】:肉香辛集市制作方法明朝时期宫廷新思维李自成饭店皇帝挚友
【发表期刊期数】:《现代营销(创富信息版)》2013年12期
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