本文作者：吴篁；成功正常投稿发表论文到《中国商贸》2009年10期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：危机之后,一些"体质差"的企业倒下了,而那些身体健康、抵抗力强的企业会更好地生存下去。竞争对手在减少、成本在下降、人才可选空间也增大,或许危机更堪称是一次发展的良机
【论文正文预览】：金融危机给奢侈品造成的冲击总是显而易见，中国烹饪协会的相关调查亦显示，金融危机对于中国餐饮业的影响主要体现在部分地区以燕鲍参翅为代表的高端餐饮、商务宴请之上。但俏江南显然不为所累，在俏江南餐董事长张兰眼中，金融危机是俏江南发展的一次良机:竞争对手在减少、
【文章分类号】：F719
【稿件关键词】：金融危机江南浪淘沙企业竞争对手奢侈品成本菜单品牌下降
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【稿件标题】：俏江南:大浪淘沙始见金
【作者单位】：《中国商贸》;
【发表期刊期数】：《中国商贸》2009年10期
【期刊简介】：《中国商贸》杂志创刊于1992年，是按照当时商务部部长胡平指示中国商贸领域要办一报一刊而创办的。2007年起全新改版的《中国商贸》杂志突出国家级、行业性和国际化的特色，紧密关注商贸流通行业，提供商贸政策权威解读和产经深度分析，反映行业需求和呼声，解......更多中国商贸杂志社(http://www.400qikan.com/qk/1132/)投稿信息
【版权所有人】：吴篁；

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