本文作者：顾佳升；成功正常投稿发表论文到《中国乳业》2014年01期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：中国乳品工业是在资源紧缺的环境里萌芽和发展的,不仅产品结构具有特殊性,产业结构也具有特殊性。本文在回顾产业成型的历史过程的基础上,分析了中国乳品工业产品组合的单一性,以及若干运行特点,进一步指出了行业结构转型的必要性。
【论文正文预览】：1中国乳品工业发展简史中华民族加工和利用哺乳动物乳汁的历史可以追溯数千年之久,以其中的马,以及反刍动物羊和牛的乳汁为主。据史料记载:汉、唐时期畜牧业与种植业平衡发展,宋、元时期颇为兴旺,但是进入封建社会后期,受土地资源与人口增长的“人畜争地”制约,畜牧业开始走弱
【文章分类号】：TS252
【稿件关键词】：产业结构产业规划产品组合生产统计行业管理行业监督乳品工业
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【稿件标题】：【论文目录包括】中国乳品工业的结构和运行特点(上)
【作者单位】：中国奶业协会乳品工业委员会;
【发表期刊期数】：《中国乳业》2014年01期
【期刊简介】：《中国乳业》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，中国乳业杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN11-4768/S，国际刊号：ISSN1671-4393。中国乳业杂志社由中华人民共和国农业部主管、主办，本刊为月刊。自创刊以来，被公认......更多中国乳业杂志社(http://www.400qikan.com/qk/7320/)投稿信息
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