本文作者：李晓东；成功正常投稿发表论文到《商场现代化》2010年36期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：职业调酒师的素质和涵养逐渐受到人们的关注。为了提升形象,职业调酒师必须学会内外兼修。职业调酒师的问题也关系到方方面面,需要各方面共同合作才能发展进步。
【论文正文预览】：一、职业调酒师的素质职业调酒师是在酒吧或餐厅从事配制、销售酒水,并通过自己的努力让客人领略酒的文化各风情的专职服务人员,英文名称为bartender或barman。酒吧调酒师的工作任务包括:酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。由于职业调酒师工作
【文章分类号】：D669.2
【稿件关键词】：职业调酒师素质涵养服务形象提升
【参考文献】:

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【稿件标题】：【调酒师职业资格证书】职业调酒师的素质与涵养简论
【作者单位】：郑州旅游职业学院酒店管理系;
【发表期刊期数】：《商场现代化》2010年36期
【期刊简介】：《商场现代化》杂志由中国商业联合会主管、中商科学技术信息研究所主办。主要探讨国内外现代商业管理经验和介绍现代科技在商业营销管理中的应用，并且刊发精选的国内外现代商业流通领域理论研究成果与现代贸易经济理论的科研论文。其严格化，标准化及权威性在......更多商场现代化杂志社(http://www.400qikan.com/qk/945/)投稿信息
【版权所有人】：李晓东；

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