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天猫网论文发表可靠吗我国食用棉籽油质量安全

本文作者:印南日;李培武;周海燕;白艺珍;丁小霞;成功正常投稿发表论文到《中国农业科技导报》2013年04期,引用请注明来源400期刊网!
【摘要】:棉籽油是我国棉花主产区居民主要的食用植物油之一,随着油脂加工工艺的快速发展,棉籽油消费量快速增长。阐述了我国食用棉籽油生产、消费、棉酚脱毒以及质量安全状况,提出正确、科学认识棉籽油食用价值,安全食用棉籽油,对提高我国食用植物油自给率,保障植物油消费安全和人民群众身体健康具有重要意义。
【论文正文预览】:食用棉籽油是我国棉花主产区居民的主要食用植物油之一。棉籽油含有大量人体必需的脂肪酸,不饱和脂肪酸含量接近80%,其中,人体必需的多不饱和脂肪酸亚油酸含量占50%左右,使得棉籽油具有天然的抗氧化能力;棉籽油中天然抗氧化剂维生素E含量高[1],显著高于花生油、菜籽油等主要
【文章分类号】:TS225.1
【稿件关键词】:食用棉籽油生产消费棉酚脱毒质量安全
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【稿件标题】:天猫网论文发表可靠吗我国食用棉籽油质量安全
【作者单位】:中国农业科学院油料作物研究所;农业部生物毒素检测重点实验室;农业部油料作物生物学与遗传育种重点实验室;农业部油料及制品质量监督检验测试中心;
【发表期刊期数】:《中国农业科技导报》2013年04期
【期刊简介】:《中国农业科技导报》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊,中国农业科技导报杂志具有正规的双刊号,其中国内统一刊号:CN11-3900/S,国际刊号:ISSN1008-0864。中国农业科技导报杂志社由科学技术部主管、主办,本刊为刊。自创刊......更多中国农业科技导报杂志社(http://www.400qikan.com/qk/5942/)投稿信息
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