本文作者：乔礼；黄继勇；张妙霞；成功正常投稿发表论文到《河南农业》2011年03期,引用请注明来源400期刊网！

【摘要】：正缠丝蛋是产于河南鹤壁境内淇河中下游沿岸的一种鸭蛋,与淇河鲫鱼、冬凌草并称为"淇河三珍",因其独特的内部特征和较高的营养价值而享誉海内外。淇河缠丝蛋个大,蛋黄大呈鲜红
【论文正文预览】：缠丝蛋是产于河南鹤壁境内淇河中下游沿岸的一种鸭蛋，与淇河喇鱼、冬凌草并称为“淇河三珍’，因其独特的内部特征和较高的营养价值而享誉海内外。淇河缠丝蛋个大，蛋黄大呈鲜红色(普通鸭蛋蛋黄为黄白色)，煮吃味香绵长，鲜美可口。淇河缠丝蛋的奇妙之处还在于煮熟后用细线
【文章分类号】：TS253.4
【稿件关键词】：缠丝淇河种鸭蛋冬凌草蛋黄类胡萝卜素含量鹤壁凤眼莲河南红黄
【参考文献】:

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【稿件标题】：[金丝银线论文]金丝伴银线年年缠丝蛋
【作者单位】：河南省农产品质量安全检测中心;
【发表期刊期数】：《河南农业》2011年03期
【期刊简介】：《河南农业》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，河南农业杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN41-1171/S，国际刊号：ISSN1006-950X。河南农业杂志社由河南省农业厅主管、河南省农业科学技术展览馆主办，本刊为刊。自创......更多河南农业杂志社(http://www.400qikan.com/qk/8513/)投稿信息
【版权所有人】：乔礼；黄继勇；张妙霞；

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