本文作者：周菁；成功正常投稿发表论文到《贵州民族研究》2015年05期,引用请注明来源400期刊网！

【摘要】："三幺台"起源于距今1400多年的隋朝,是我国西南地区一个古老民族仡佬族最隆重的食俗礼仪。最早的"三幺台"是仡佬族人为祭祀神灵、庆祝丰收而举办的丰盛宴席,后来逐渐转变为婚丧嫁娶、节日庆典、迎来送往等民事活动中的最高食俗礼仪。"三幺台"饮食习俗历经岁月的洗礼而传承至今,蕴含着情感价值、审美价值、社会价值和旅游价值。情感价值中:"三幺台"融入了浓厚的亲情、友情和乡情;审美价值里:"三幺台"展示了浓烈的色美、香美和味美;社会价值中:"三幺台"蕴含着中国传统的社会伦理和谐和教育价值;旅游价值里:"三幺台"作为一种独特的饮食民俗吸引游客、促进地方乡村旅游的建设与发展。
【论文正文预览】：仡佬族世代以农业生产为主,其吃苦耐劳、民风淳朴,并有着丰富多彩、独具价值的民俗文化。“三幺台”是仡佬族民间一种最高的食俗礼仪,它起源于距今1400多年的隋朝,也是仡佬族最隆重的一种食俗礼仪。最早的“三幺台”就是仡佬族先人为祭祀神灵、庆祝丰收而举办的一种丰盛宴席,
【文章分类号】：K892.25
【稿件关键词】：仡佬族三幺台饮食习俗价值
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【稿件标题】：【仡佬族】仡佬族食俗“三幺台”价值探讨
【作者单位】：遵义师范学院历史文化与旅游管理学院;
【发表期刊期数】：《贵州民族研究》2015年05期
【期刊简介】：《贵州民族研究》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，贵州民族研究杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN52-1001/C，国际刊号：ISSN1002-6959。贵州民族研究杂志社由贵州省民族事务委员会 主管、主办，本刊为刊。自创刊......更多贵州民族研究杂志社(http://www.400qikan.com/qk/10066/)投稿信息
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