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【茶餐厅】在茶餐厅读懂城市

本文作者:肖喜学;成功正常投稿发表论文到《住区》2014年01期,引用请注明来源400期刊网!



【摘要】:正在香港的大街小巷,随处可见茶餐厅,它们看起来很挤迫,装修和桌椅显得陈旧,服务员老少高矮胖瘦,甚至连工作服也不统一,硬件条件跟内地的茶餐厅不能相提并论。但是,香港人这样形容它:茶餐厅,是香港人每天都会经过或光顾的地方;是甜蜜回忆的地方,令人难以忘怀;是无情人间的加油站,给人点点暖意;
【论文正文预览】:在香港的大街小巷,随处可见茶餐厅,它们看起来很挤迫,装修和桌椅显得陈旧,服务员老少高矮胖瘦,甚至连工作服也不统一,硬件条件跟内地的茶餐厅不能相提并论。但是,香港人这样形容它:茶餐厅,是香港人每天都会经过或光顾的地方;是甜蜜回忆的地方,令人难以忘怀;是无情人间的加油站
【文章分类号】:C912.81
【稿件关键词】:餐厅香港消费金额服务员奶茶时段高密度城市内地全球化客人
【参考文献】:
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【稿件标题】:【茶餐厅】在茶餐厅读懂城市
【作者单位】:中国海外集团;
【发表期刊期数】:《住区》2014年01期
【期刊简介】:《住区》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊,住区杂志具有正规的双刊号,其中国内统一刊号:CN11-5915/TU,国际刊号:ISSN1674-9073。住区杂志社由中华人民共和国教育部主管、主办,本刊为刊。自创刊以来,被公认誉为具有业内......更多住区杂志社(http://www.400qikan.com/qk/9622/)投稿信息
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