本文作者：涂家昌；成功正常投稿发表论文到《中国商界》2010年02期,引用请注明来源400期刊网！

【摘要】：随着2008年"三聚氰胺"事件的爆发,使中国乳品行业食品质量安全问题面临着严重的挑战。本文从全球价值链视角下来讨论乳品行业食品安全监管的问题。先回顾了中国奶粉行业历史上的一系列质量安全事故及其恶劣影响,然后介绍了全球价值链的概念、质量惯性理论与乳品行业质量的相关性。
【论文正文预览】：一、引言随着2008年“三聚氰胺”事件的爆发,乳品安全问题日益成为人们关注的焦点。对中国人来讲,牛奶曾是老人、小孩和病人的营养补充品,随着居民生活水平的不断提高,奶制品消费日益进入了不少家庭的日常餐饮结构中,2000年后中国乳业进人了高速发展期,乳制品种类日益繁多,企
【文章分类号】：F426.82
【稿件关键词】：全球价值链标准化质量惯例
【参考文献】:

• 黎冲森;;中国服装业顽疾[J];经理人;2011年08期
• 吴国中;;建筑节能的标准化建设[J];中国资源综合利用;2011年06期
• 马向文;靳磊;白震;;全球价值链下我国晋江运动鞋业集群升级的研究[J];北京体育大学学报;2011年08期
• 王晓虎;刘丽华;王姜维;;风力发电塔用结构钢板标准研究[J];冶金标准化与质量;2010年06期
• 刘红艳;;监测站建设[J];北方环境;2011年07期
• 窦文金;;清洁度管理在汽车制造业中的应用[J];汽车零部件;2011年03期
• 屈凌波;;中国主食品的特征及产业化发展方向[J];中国标准化;2010年09期
• 武晓军;吴燕;孙华;田桂仓;;新建企业现场安全管理建设思路探讨[J];工业安全与环保;2011年09期
• 刘兵;;检测实验室标准化管理实践[J];中国石油和化工标准与质量;2011年06期
• 陈军;;当前安全文明施工管理存在的问题与对策探讨[J];建筑安全;2011年07期
• 赵敏;王殷;;钢铁ERP数据元素标准化与应用探索[A];中国计量协会冶金分会2009年年会论文集[C];2009年
• 朱方石;;对慢性萎缩性胃炎中医治法现状的分析与研讨[A];第二十一届全国中西医结合消化系统疾病学术会议暨国家级中西医结合消化系统疾病新进展学习班论文汇编[C];2009年
• 张宜权;;标准助推低碳经济[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会（第一卷）[C];2010年
• ;标准化术语选编[A];2000上海科技论坛BIO-X研讨会暨中德医学生物物理和上海流变学研讨会论文集[C];2000年
• 周长吉;;中国温室的发展与标准化进程[A];中国农业工程学会第七次全国会员代表大会及学术年会论文集[C];2004年
• 赵建荣;王慧敏;赵加蔷;;北方标准日光温室高效白灵菇栽培技术[A];中国菌物产业与科技研讨会暨展览会论文集[C];2005年
• 高力明;;陶瓷原料标准化和坯釉料商品化及其在我国的进展[A];中国硅酸盐学会陶瓷分会2005学术年会论文专辑[C];2005年
• 许元美;;推进品牌和标准化两大发展战略 实现全市经济又好又快发展[A];山东省老科技工作者为实施“十一五”规划和建设创新型省份建言献策研讨会论文选[C];2007年
• 郭斯旭;张延明;李军;朱士祥;;实施安全标准化 强化双基建设 持续改进 建立企业长效安全机制[A];冀晋琼粤川鲁六省金属学会第十五届矿山学术交流会论文集[C];2008年
• 李林;宋峥嵘;李淑民;;浅谈海洋工程吊点设计[A];第十四届中国海洋（岸）工程学术讨论会论文集（下册）[C];2009年
• 陈丹梅 记者 霍一夫;把脉标准化[N];中国质量报;2005年
• 刘志彪 张杰;构建国家价值链从被锁定的全球价值链低端突围[N];中国社会科学院报;2009年
• 上海外国语大学东方管理研究中心副主任 章玉贵;切实维护中国在全球价值链的利益[N];证券时报;2009年
• 苏焕琳;标准化是企业科学管理的基础[N];中国石化报;2005年
• 魏周延 马新明;皋兰建设万头标准化示范猪场[N];甘肃日报;2003年
• 本报记者 王薇薇 实习生 张娟;整合传统的标准化之路[N];经济日报;2005年
• 文/凡晓芝;存储走向标准化[N];计算机世界;2005年
• 孙梅花 王德侠 王蕊 邵波;标准化路在何方？[N];农民日报;2005年
• 本报通讯员 刘蕊 本报记者 顾晓晖;标准化，让百姓吃上放心食品[N];南通日报;2005年
• 陶寰;标准化和多样性[N];语言文字周报;2005年
• 张兴瑞;全球价值链分工双面效应下中国县域产业升级研究[D];复旦大学;2011年
• 崔焕金;全球价值链分工与中国产业结构演化研究[D];首都经济贸易大学;2011年
• 白震;基于全球价值链理论审视我国体育用品产业的发展[D];河南大学;2011年
• 曾咏梅;产业集群权变嵌入全球价值链的模式研究[D];中南大学;2010年
• 蔡济波;基于全球价值链的我国本土生产型外贸企业升级研究[D];江苏大学;2011年
• 周枝田;企业转型升级策略研究[D];暨南大学;2010年
• 寇丽平;人员密集场所风险评估理论与标准化方法研究[D];中国地质大学（北京）;2008年
• 沈昕;我国电子制造服务（EMS）产业发展系统研究[D];同济大学;2008年
• 龚三乐;全球价值链内企业升级的动力对绩效的影响研究[D];暨南大学;2007年
• 魏国江;价值链分工与我国产业结构优化研究[D];福建师范大学;2008年
• 李丽华;嵌入全球价值链的企业功能升级的影响因素：基于浙江纺织服装企业的实证研究[D];浙江工商大学;2010年
• 陈奉磊;基于垂直型价值链治理结构的我国制造业升级路径分析[D];东华大学;2011年
• 姚朋鹤;全球价值链体系中的市场结构与市场绩效分析[D];山西财经大学;2011年
• 温菲;全球价值链视角下重庆制造产业升级策略研究[D];重庆大学;2010年
• 陈秋红;基于全球价值链理论的唐山陶瓷产业集群发展战略研究[D];辽宁工程技术大学;2009年
• 谢洪伟;全球价值链视角下中国区域体育用品产业集群升级机制的理论与实践研究[D];集美大学;2010年
• 郑洁琦;基于全球价值链的中国制造型产业集群升级模式研究[D];北京交通大学;2010年
• 杜文芳;全球价值链视角下的我国产业集群风险分析[D];中国政法大学;2009年
• 胡小莉;全球价值链下我国汽车产业发展战略[D];华中科技大学;2005年
• 殷鸣;基于全球价值链的发展中国家产业集群风险研究[D];浙江大学;2006年

【稿件标题】：[乳品行业经济论文]乳品行业质量安全分析
【作者单位】：武汉大学经济与管理学院;
【发表期刊期数】：《中国商界》2010年02期
【期刊简介】：《中国商界》创刊于1995年9月，是由中国商业联合会主管，中国商报社主办，中国商界杂志社编辑出版的国家级权威经济类刊物。本刊为中国期刊网全文收录期刊集权威性、理论性、前瞻性、专业性于一体，具有很高的。编辑宗旨 : 站在中国商业界的前沿，代表中国商业......更多中国商界杂志社(http://www.400qikan.com/qk/3096/)投稿信息
【版权所有人】：涂家昌；

更多经济类论文详细信息: [乳品行业经济论文]乳品行业质量安全分析
http://www.400qikan.com/lunwen/jingji/18785.html

相关专题： 《中国商界》相关期刊

推荐期刊：

阀门

甘肃科技纵横

周末文汇学术导刊

中国非金属矿工业导刊

上海戏剧

科学与社会

石油地球物理勘探

梧州学院学报

中华劳动卫生职业病杂志

安徽农学通报

上一篇：[新生代农民工的特点论文]杭州市新生代农民工进城就业问题对策研
下一篇：【我国物流业发展现状范文】中国物流产业的发展现状及其问题