本文作者：孟桃；张言彩；成功正常投稿发表论文到《中国商贸》2012年04期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：服务质量是制约当前冷饮服务行业发展的关键因素之一。本文应用服务质量期望差距模型——SERVQUA模型对冷饮行业的整体服务水平进行分析,通过对淮安地区冷饮店业态考察,进行服务期望和服务感知之间对比,揭示冷饮服务行业在服务质量方面普遍存在的问题,并就如何提高服务质量提出相应对策。
【论文正文预览】：1服务质量与SERVQUAL模型1.1服务质量的含义和SERVQUAL模型根据ParasuramanZeithamlBerry(1955)定义,服务质量是为顾客对服务的期望与顾客接受服务与实际真实感受到的服务的差距,即服务质量=期望的服务-知觉的服务[1]。对于服务质量的研究评价,派瑞塞姆(Parasurman)、赛随
【文章分类号】：F719;F224
【稿件关键词】：冷饮服务行业SERVQUAL模型服务质量对策
【参考文献】:

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【稿件标题】：【质量风险识别及对策表】冷饮服务行业服务质量分析和对策研究
【作者单位】：淮阴师范学院经济与管理学院;
【发表期刊期数】：《中国商贸》2012年04期
【期刊简介】：《中国商贸》杂志创刊于1992年，是按照当时商务部部长胡平指示中国商贸领域要办一报一刊而创办的。2007年起全新改版的《中国商贸》杂志突出国家级、行业性和国际化的特色，紧密关注商贸流通行业，提供商贸政策权威解读和产经深度分析，反映行业需求和呼声，解......更多中国商贸杂志社(http://www.400qikan.com/qk/1132/)投稿信息
【版权所有人】：孟桃；张言彩；

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