本文作者：洪艳；成功正常投稿发表论文到《中国商贸》2010年20期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：单体饭店是当前我国饭店经营的主要模式,大量的员工流失成为制约单体饭店发展的难题。本文有针对性地从企业文化建设、招聘、培训、薪酬、工作设计等七大方面提出了相应的防范措施和解决方案,同时,引入了继任者计划、宽带薪酬、双重职业发展通道等理念,对稳定单体饭店员工队伍、减少员工流失给饭店造成的损失、提高人力资源管理水平具有一定的理论和现实意义。
【论文正文预览】：单体饭店,也称独立饭店,是指由企业、组织或个人拥有并经营,不加入任何形式的联盟,也不属于任何饭店集团的饭店(吕建中,2005)。国家统计局2006年的统计数字显示,我国单体星级饭店占星级饭店总量的90%以上,其特点是单独分散于各个地区,独立进行经营和管理活动。相对于饭店集团
【文章分类号】：F272.92
【稿件关键词】：单体饭店员工流失防范对策
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【稿件标题】：【中小企业人才流失对策】我国单体饭店员工流失防范对策研究
【作者单位】：淄博职业学院旅游管理系;
【发表期刊期数】：《中国商贸》2010年20期
【期刊简介】：《中国商贸》杂志创刊于1992年，是按照当时商务部部长胡平指示中国商贸领域要办一报一刊而创办的。2007年起全新改版的《中国商贸》杂志突出国家级、行业性和国际化的特色，紧密关注商贸流通行业，提供商贸政策权威解读和产经深度分析，反映行业需求和呼声，解......更多中国商贸杂志社(http://www.400qikan.com/qk/1132/)投稿信息
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