本文作者：罗春燕；成功正常投稿发表论文到《商场现代化》2009年07期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：作为旅游文化的重要组成部分,饮食文化与旅游业的关系十分密切,而饮食文化中的醋文化有着其独特的文化内涵。镇江香醋作为中国四大名醋之一,有着极其丰厚的历史文化,深层次挖掘香醋文化资源,将香醋文化资源与其他旅游资源整合在一起,可提高镇江旅游地的综合吸引力,推动镇江香醋工业和旅游业向更高层次的发展。
【论文正文预览】：一、醋文化与工业旅游醋是东方最古老的调味品和保健品之一,中国早在公元前8世纪就已有了醋的文字记载,是世界上谷物酿醋最早的国家。从春秋战国时期的醯、汉代的酢、两晋南北朝的苦酒、唐宋的醋直到现代的精品醋、保健醋,中国醋文化历经数千年的发展,有着深厚的文化底蕴,历
【文章分类号】：F592.7
【稿件关键词】：镇江香醋工业旅游资源开发
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【稿件标题】：【镇江香醋】镇江香醋工业旅游资源开发的思考
【作者单位】：镇江高等专科学校;
【发表期刊期数】：《商场现代化》2009年07期
【期刊简介】：《商场现代化》杂志由中国商业联合会主管、中商科学技术信息研究所主办。主要探讨国内外现代商业管理经验和介绍现代科技在商业营销管理中的应用，并且刊发精选的国内外现代商业流通领域理论研究成果与现代贸易经济理论的科研论文。其严格化，标准化及权威性在......更多商场现代化杂志社(http://www.400qikan.com/qk/945/)投稿信息
【版权所有人】：罗春燕；

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