本文作者：沈梅；成功正常投稿发表论文到《商业文化(上半月)》2011年09期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：本文采用问卷和访谈形式对长沙市5所高职院校的酒店专业前厅课教学现状进行调查。发现前厅课教学改革取得进步的同时存在着许多的问题,就这些问题进一步深入分析,以求能有所启示。
【论文正文预览】：一、问题的提出随着高职院校酒店专业的发展,前厅课教学虽然取得了很大的进步,但是目前却也陷入了一种十分尴尬的境地。一方面教师反映难教,学生难学;另一方面酒店业内不认可职业院校给学生开设的专业学习。这一状况严重影响了酒店专业教育质量的提高。二、研究方法本文选取
【文章分类号】：F719-4
【稿件关键词】：高职前厅课教学效果调查分析
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【稿件标题】：【高职学生就业现状】高职前厅课教学现状的分析
【作者单位】：长沙环境保护职业技术学院;
【发表期刊期数】：《商业文化(上半月)》2011年09期
【期刊简介】：0......更多商业文化(上半月)杂志社(http://www.400qikan.com/qk/817/)投稿信息
【版权所有人】：沈梅；

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