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【西餐菜品图片】西餐菜品营销思路

本文作者:牛铁柱;成功正常投稿发表论文到《全国商情(理论研究)》2010年13期,引用请注明来源400期刊网!
【摘要】:随着国家经济从拉动增长向刺激消费的转变,国家对外及对内的投资极为支持,在这样的环境下我们如何做好西餐菜品在中国的营销呢?要做好西菜的营销,首先我们应该了解西餐在中国处于什么地位,西菜的主要菜系及其特点,并应对我国西餐营销进行一个较为详细的市场调查分析。
【论文正文预览】:一、西菜的主要菜系及其特点西菜大致可分为欧美式和俄式两大菜系。欧美菜系主要包括英、法、美、意等菜以及少量的西班牙、葡萄牙、荷兰等地方菜。1.英式菜其特点是油少、口味清淡。调味很少用酒,调味品大都放在餐台上由顾客自己选用。常备佐料有醋、生菜油、芥末、蕃茄沙司
【文章分类号】:F719.3
【稿件关键词】:西餐菜品营销
【参考文献】:

  • 吉芙蓉;;基于女性消费需求的特色餐厅设计与营销思路初探[J];企业家天地下半月刊(理论版);2009年04期
  • 杨林;绝学无忧——谈菜品营销[J];中国食品;2005年22期
  • 吴晓燕;;去“地狱”吃比萨[J];成功营销;2009年12期
  • 宝蓝;;娱乐经济: 用快乐打造金钱[J];沪港经济;2002年07期
  • 凌枫;;香薰美容用品店投资解析[J];大众商务;2005年08期
  • 杨同宝;;餐饮行业如何建立“顾客消费档案”[J];烹调知识;2008年05期
  • 黄文缙;;提高酒店服务的附加值更重要[J];旅游时代;2009年06期
  • 陈秀明,张晖;“本色”抢滩夜店 占尽“鲜”机[J];中外食品;2001年04期
  • 陈纯;陈哲;;味道云南食府:“彩云之南”的味蕾触觉[J];烹调知识;2009年14期
  • ;“五芳斋”在创新中成长[J];现代商贸工业;2003年12期
  • 吴晓梅;东方嘉柏岁末盘点确定集团营销思路[N];中国旅游报;2004年
  • 本报记者 商蕴青;花店节日营销思路对决[N];中国花卉报;2006年
  • 商报记者  吴厚斌;家居企业同质化催生创新营销[N];北京现代商报;2006年
  • ;三大能力决定营销成败[N];医药经济报;2005年
  • 柳志/文;于微利处见精神[N];中国企业报;2000年
  • 陈骏;现代酒店客源管理和营销思路[N];中国旅游报;2006年
  • ;袁纲:贴近用户 重在执行[N];中国商报;2006年
  • 姜蓉;谁作的“五环头”[N];中国经营报;2008年
  • 张晓波;品牌之战——一场温柔的战争[N];中国企业报;2004年
  • 李永华;外抓营销 内促管理[N];中国旅游报;2001年

【稿件标题】:【西餐菜品图片】西餐菜品营销思路
【作者单位】:天津青年职业学院;
【发表期刊期数】:《全国商情(理论研究)》2010年13期
【期刊简介】:0......更多全国商情(理论研究)杂志社(http://www.400qikan.com/qk/6754/)投稿信息
【版权所有人】:牛铁柱;


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