本文作者：胡庆兰；成功正常投稿发表论文到《湖北第二师范学院学报》2014年08期,引用请注明来源400期刊网！

【摘要】：采用不同的预处理方法和滴定方法测定蛋壳中的钙的含量。结果表明:三种预处理方法对蛋壳的影响不大,但直接酸溶法最方便。三种滴定方法中EDTA滴定法定结果最佳,酸碱滴定法准确度低,高锰酸钾法容易发生副反应。因此,最佳方案是直接酸溶法与EDTA滴定法的搭配,测得的钙含量为97%。
【论文正文预览】：近些年,国内外学者对蛋壳的研究颇多,主要是将蛋壳和壳膜完全分离后把蛋壳用于营养制造业、制药业和化工业等产业。我国对鸡蛋壳的利用[1]主要是将其粉碎后拌入饲料,作为家畜的钙添加剂[2]等用途。鸡蛋壳的化学成分主要由无机物构成,无机物约占蛋壳的94%-97%,有机物约占蛋壳的
【文章分类号】：O652;TS253.7
【稿件关键词】：蛋壳EDTA滴定法酸碱滴定法高锰酸钾法钙含量
【参考文献】:

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【稿件标题】：【鸡蛋壳补钙】三种测定蛋壳中钙含量方法的比较
【作者单位】：湖北第二师范学院化学与生命科学学院;
【发表期刊期数】：《湖北第二师范学院学报》2014年08期
【期刊简介】：《湖北第二师范学院学报》杂志为综合性学术理论期刊。面向基础教育，服务于中学师资培训、教育管理干部培训、中学教学研究。开展高等师范各学科的研究、继续教育研究、教育理论与实践研究、中学教育管理研究等。 办社宗旨 坚持双百方针，立足理论前论，注重基......更多湖北第二师范学院学报杂志社(http://www.400qikan.com/qk/838/)投稿信息
【版权所有人】：胡庆兰；

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