本文作者：徐迅；成功正常投稿发表论文到《商业文化(上半月)》2011年04期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：在应对全球气候变化、转变发展方式的过程中,低碳城市建设能发挥重要作用。酒店厨房是酒店碳排放的重点部位,能源消耗大,污染物排放多,加强酒店绿色厨房建设,减少碳排放,对于低碳城市的建设具有重要的现实意义。本文通过树立和落实低碳理念、规范考核标准、强化监管机制、推行标准化生产、引入先进科技成果和创导低碳饮食等六方面研究了酒店绿色厨房建设对策。
【论文正文预览】：世界经济快速发展,环境问题已经成为全球经济社会发展面临的突出问题,以资源节约、环境友好和可持续发展为特征的循环经济模式正在受到世界各国越来越多的关注和重视。在此背景下,“低碳经济”、“低碳技术”、“低碳城市”等概念应运而生。在应对全球气候变化、转变经济发展
【文章分类号】：F719;F205
【稿件关键词】：低碳城市酒店绿色厨房对策
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【稿件标题】：【绿色低碳发展基金会】基于低碳城市的酒店绿色厨房建设对策研究
【作者单位】：浙江旅游职业学院;
【发表期刊期数】：《商业文化(上半月)》2011年04期
【期刊简介】：0......更多商业文化(上半月)杂志社(http://www.400qikan.com/qk/13397/)投稿信息
【版权所有人】：徐迅；

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