本文作者：王丽萍；成功正常投稿发表论文到《商场现代化》2008年21期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：本文在对饭店经营预警的基本理论进行初步分析的基础上,建立了饭店经营的预警指标体系,采用层次分析法和模糊集合论确定了饭店经营预警指标体系的权重,并进行了综合评价,以秦皇岛某四星级饭店为例进行了应用研究。
【论文正文预览】：我国饭店业从1998年开始已经由高度增长的上升阶段进入了有节制增长的成熟阶段,产业竞争环境发生了根本性转变。饭店业的竞争日益激烈,特别是进入21世纪,饭店业的发展面临着更多的机遇,也隐藏着更大的挑战。在这种环境下,饭店出现经营逆境概率加大,预警管理理论为饭店逆境状
【文章分类号】：F719
【稿件关键词】：饭店业预警指标体系模糊综合评判饭店经营层次分析法应用研究模糊集合论综合评价组织凝聚力评价指标体系
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【稿件标题】：量化评价|饭店经营预警的量化评价方法与应用研究
【作者单位】：
【发表期刊期数】：《商场现代化》2008年21期
【期刊简介】：《商场现代化》杂志由中国商业联合会主管、中商科学技术信息研究所主办。主要探讨国内外现代商业管理经验和介绍现代科技在商业营销管理中的应用，并且刊发精选的国内外现代商业流通领域理论研究成果与现代贸易经济理论的科研论文。其严格化，标准化及权威性在......更多商场现代化杂志社(http://www.400qikan.com/qk/945/)投稿信息
【版权所有人】：王丽萍；

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