本文作者：刘晨；成功正常投稿发表论文到《中国商贸》2013年18期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：餐饮业的发展使消费者对餐饮服务管理提出了更高的要求。因此,餐饮各个管理部门针对目前餐饮管理中所存在的问题进行了一系列的优化与完善,并将马斯洛层次需求理论应用到提高客户满意度与增加员工工作热情方面,从而提高餐饮管理的效率与质量。本文主要对层次需求理论进行了概述,并就其对餐饮管理中的适用性进行了分析与总结。
【论文正文预览】：经济的发展带动了我国餐饮业的发展。尤其近几年来,人们生活水平的提高和生活质量的迈进对餐饮业的服务与管理提出了更新一层的要求。如今,我国餐饮业在管理方面与从前相比已有了明显的提高,服务质量方面也得到了一定的完善与优化,但依然存在着很多不足与问题。本文针对餐饮管
【文章分类号】：F719.3
【稿件关键词】：层次需求理论餐饮业管理应用
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【稿件标题】：【马斯洛需求层次理论】层次需求理论在餐饮管理中的应用
【作者单位】：浙江商业职业技术学院;
【发表期刊期数】：《中国商贸》2013年18期
【期刊简介】：《中国商贸》杂志创刊于1992年，是按照当时商务部部长胡平指示中国商贸领域要办一报一刊而创办的。2007年起全新改版的《中国商贸》杂志突出国家级、行业性和国际化的特色，紧密关注商贸流通行业，提供商贸政策权威解读和产经深度分析，反映行业需求和呼声，解......更多中国商贸杂志社(http://www.400qikan.com/qk/1132/)投稿信息
【版权所有人】：刘晨；

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