本文作者：马丽霞；成功正常投稿发表论文到《商场现代化》2008年20期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：本文以日本"忘年会"为视点,介绍了日本人对本国饮食的独特情怀,分析了日本饮食生活所体现的文化特色。在忘年会这种传统活动中,受到欢迎的依然是日式火锅、生鱼片、寿司等本国料理,这在一定程度上既是对传统饮食的一种很好的继承方式,同时也反映了饮食文化对人们生活的重要影响,体现了日本饮食文化的特色。
【论文正文预览】：一、引言每到年终和年始,感受最深的就是日本人对“忘年会”和“新年会”的热衷。日本人在12月底进行忘年会活动以后,紧接着就是日本的新年,因此,日本人对忘年会有一种特殊的期待。日本和中国在年底前后都有一个共同的特点,即人们纷纷在外面定桌酒席,大家一起热热闹闹用餐,这
【文章分类号】：TS971
【稿件关键词】：忘年会饮食生活文化特色传统日本人生鱼片料理本国重要影响继承
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【稿件标题】：中国饮食文化特色|日本“忘年会”体现的饮食文化特色
【作者单位】：
【发表期刊期数】：《商场现代化》2008年20期
【期刊简介】：《商场现代化》杂志由中国商业联合会主管、中商科学技术信息研究所主办。主要探讨国内外现代商业管理经验和介绍现代科技在商业营销管理中的应用，并且刊发精选的国内外现代商业流通领域理论研究成果与现代贸易经济理论的科研论文。其严格化，标准化及权威性在......更多商场现代化杂志社(http://www.400qikan.com/qk/945/)投稿信息
【版权所有人】：马丽霞；

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