本文作者：王可山；田俊燕；李秉龙；成功正常投稿发表论文到《中国物价》2007年05期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：本文考察了消费者对畜产食品价格和质量的选择倾向,认为目前消费正处于从数量消费向质量消费的过渡时期,尽管消费者对质量安全因素的关注程度已经超过对价格因素的关注程度,但是消费者对安全食品的理解还很混乱,部分消费者对安全食品的可信任程度仍有质疑。政府应当进一步做好安全食品认证制度和标识制度的建设,加强安全食品的知识教育与培训,创造良好的质量安全食品的生产环境和消费环境。
【论文正文预览】：改革开放以来,我国城乡居民生活水平有了显著提高,食物消费水平无论是数量上,还是质量和结构上都发生了明显的变化。经济规律表明,有效供给必须满足不断变化的市场需求。经济越发达,人们的生活水平越高,消费者的健康意识、安全意识就越强烈,对食品质量安全水平的要求也就越高
【文章分类号】：F322
【稿件关键词】：畜产食品价格质量
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【稿件标题】：【有机食品消费者分析】消费者对畜产食品价格和质量安全的选择倾向分析
【作者单位】：
【发表期刊期数】：《中国物价》2007年05期
【期刊简介】：《中国物价》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，中国物价杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN11-2248/F，国际刊号：ISSN1003-398X。中国物价杂志社由国家发展计划委员会市场与价格研究所主办，本刊为月刊，开本：大16......更多中国物价杂志社(http://www.400qikan.com/qk/10074/)投稿信息
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