本文作者：马增俊；成功正常投稿发表论文到《商场现代化》2011年32期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：正一直以来,食品安全是政府高度重视、居民迫切关心的热点问题。近期,瘦肉精、染色馒头、毒豆芽等事件再次把食品安全问题推向风口浪尖。食品安全问题的根源究竟在哪里?为什么多个部门同时监管仍屡禁不止?面对大众的反复质疑,事实的真相已逐步浮出水面:真正出现问题的可能是进入流通之前的生产、加工、运输中的任何环节,而农产品批发市场作为农产品流通的主渠道,其实只是个销售平台,但却时常成为"被问责"的主体。
【论文正文预览】：来,食品安全是政府高度重视、居民迫切问题。近期,瘦肉精、染色馒头、毒豆芽等食品安全问题推向风口浪尖。食品安全问竟在哪里?为什么多个部门同时监管仍屡众的反复质疑,事实的真相已逐步浮出水现问题的可能是进入流通之前的生产、加的任何环节,而农产品批发市场作为农产主渠
【文章分类号】：F203;F323.7;F724.1
【稿件关键词】：农产品批发市场食品安全安全问题高度重视瘦肉精监管力度各环节生产环节运输环节销售平台
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【稿件标题】：[新奇特产品批发网论文]对农产品批发市场食品安全把关的再认识
【作者单位】：全国城市农贸中心联合会;
【发表期刊期数】：《商场现代化》2011年32期
【期刊简介】：《商场现代化》杂志由中国商业联合会主管、中商科学技术信息研究所主办。主要探讨国内外现代商业管理经验和介绍现代科技在商业营销管理中的应用，并且刊发精选的国内外现代商业流通领域理论研究成果与现代贸易经济理论的科研论文。其严格化，标准化及权威性在......更多商场现代化杂志社(http://www.400qikan.com/qk/945/)投稿信息
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