本文作者：常卫锋；成功正常投稿发表论文到《中国商贸》2015年03期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：随着人们收人水平的提高,餐饮消费需求日趋多元化,以主题餐厅为代表的文化餐饮企业崭露头角。饮食与文化密切相关,充分挖掘文化资源,走文化餐饮联姻之路,是主题餐厅的开发之道,将会是其成功的基础,文化必将成为主题餐厅的核心竞争力。
【论文正文预览】：餐饮业作为我国第三产业中的一个传统服务性行业,发展迅猛。随着餐饮消费需求的多元化、个性化,餐饮新业态不断涌现,主题餐厅百花齐放。主题餐厅在经营中,主题新颖内涵丰富,经营思路独特,提供特色的餐饮产品和服务,营销活动和内容丰富多彩,成为餐饮业界的一支生力军。文化在主
【文章分类号】：F719.3
【稿件关键词】：主题餐厅开发经营策略
【参考文献】:

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• 王迪;主题餐厅消费体验对网络口碑传播意愿的影响研究[D];首都经济贸易大学;2014年

【稿件标题】：【凝练主题的视角】基于文化视角的主题餐厅开发策略研究
【作者单位】：开封大学旅游学院;
【发表期刊期数】：《中国商贸》2015年03期
【期刊简介】：《中国商贸》杂志创刊于1992年，是按照当时商务部部长胡平指示中国商贸领域要办一报一刊而创办的。2007年起全新改版的《中国商贸》杂志突出国家级、行业性和国际化的特色，紧密关注商贸流通行业，提供商贸政策权威解读和产经深度分析，反映行业需求和呼声，解......更多中国商贸杂志社(http://www.400qikan.com/qk/1132/)投稿信息
【版权所有人】：常卫锋；

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