本文作者：成功正常投稿发表论文到《中国商贸》2013年13期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：正刚刚过去的2012年,餐饮业以13.6%这一创下1991年以来(除非典2003年)最低的增幅水平为全行业的表现画上了一个句号。这个句号将曾经以2倍于GDP增速高速增长的餐饮业拉回了现实;将自2008年金融危机以来餐饮行业逐渐显现的"微利与粗放"变成了事实。而2012年年底中央改进作风的"八项规定"以及反对铺
【论文正文预览】：刚刚过去的2012年,餐饮业以13.6%这一创下1991年以来(除非典2003年)最低的增幅水平为全行业的表现画上了一个句号。这个句号将曾经以2倍于GDP增速高速增长的餐饮业拉回了现实;将自2008年金融危机以来餐饮行业逐渐显现的“微利与粗放”变成了事实。而2012年年底中央改进作风的
【文章分类号】：F719.3
【稿件关键词】：中国餐饮业转型升级餐饮行业餐饮企业消费需求消费者市场环境限额以上高速增长市场需求
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【稿件标题】：【企业转型发展的思考】向大众餐饮要市场向转型升级要前景——2013年一季度餐饮行业分析与思考
【作者单位】：中国烹饪协会;
【发表期刊期数】：《中国商贸》2013年13期
【期刊简介】：《中国商贸》杂志创刊于1992年，是按照当时商务部部长胡平指示中国商贸领域要办一报一刊而创办的。2007年起全新改版的《中国商贸》杂志突出国家级、行业性和国际化的特色，紧密关注商贸流通行业，提供商贸政策权威解读和产经深度分析，反映行业需求和呼声，解......更多中国商贸杂志社(http://www.400qikan.com/qk/1132/)投稿信息
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