本文作者：陈巧；成功正常投稿发表论文到《商场现代化》2008年01期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：社会转型期中国饭店产业在技术与制度环境、消费者环境、企业的行为目标和人力资源等方面发生了很大的变化,饭店企业在不同阶段体现出不同的伦理特点。当前饭店伦理的特点是饭店企业迫于产业环境变迁压力下有意识、积极主动地去寻找其伦理价值导向,最终使伦理能真正成为饭店管理的内在要求,实施企业伦理化管理。
【论文正文预览】：一、饭店企业伦理涵义伦理是指人与人相处应遵守的道德和行为准则,是共同认可的社会行为规范,起着维护社会公共秩序和约束人们社会行为的作用,又内化为人们的内在操守和准则,促进人的全面完善和发展,具有调节人们社会行为,管理社会的职能。在管理思想的发展历程中,无论是孔子
【文章分类号】：F719
【稿件关键词】：饭店员工企业伦理产业环境饭店企业环境变迁饭店产业饭店业消费者价值导向饭店管理
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【稿件标题】：产业结构变迁|从中国饭店产业环境变迁看饭店伦理特点
【作者单位】：
【发表期刊期数】：《商场现代化》2008年01期
【期刊简介】：《商场现代化》杂志由中国商业联合会主管、中商科学技术信息研究所主办。主要探讨国内外现代商业管理经验和介绍现代科技在商业营销管理中的应用，并且刊发精选的国内外现代商业流通领域理论研究成果与现代贸易经济理论的科研论文。其严格化，标准化及权威性在......更多商场现代化杂志社(http://www.400qikan.com/qk/945/)投稿信息
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