本文作者：刘玉革；付琼；张秀梅；马飞跃；成功正常投稿发表论文到《中国热带农业》2015年03期,引用请注明来源400期刊网！

【摘要】：以不同浓度甲醇为溶剂,采用单因素实验法优化了神秘果叶中总酚的提取条件并测定了神秘果叶甲醇提取液对1,1-二苯基苦基苯肼(1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基的清除能力。结果表明,总酚的最佳提取条件为:60℃,用80%甲醇溶液提取2h,在此条件下测定的总酚含量为88.77mg/gDW。对DPPH自由基的清除结果显示,当溶液中总酚的浓度为74μg/mL时,溶液中的DPPH基本被全部清除。由此计算的神秘果叶提取液对DPPH清除的IC50为30.44μg/mL,这说明神秘果叶的甲醇提取液具有很强的自由基清除能力。该研究结果说明神秘果叶在抗氧化方面有巨大的利用潜质,还为其他果叶、果皮等废弃物的综合利用提供了理论依据。
【论文正文预览】：神秘果(SynsepalumDulcificumDenill)又称梦幻果、奇迹果(miraclefruit),是山榄科(Sapotaceae)神秘属(Synsepalum)常绿灌木植物。原产于西非热带地区,20世纪60年代引入我国,在海南、云南、广西和广东等热带、亚热带地区小面积种植。1968年,人们发现神秘果中有一种名为神秘
【文章分类号】：S567.19
【稿件关键词】：神秘果叶总酚抗氧化活性
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【稿件标题】：抗氧化活性|神秘果叶中总酚提取及其抗氧化活性研究
【作者单位】：中国热带农业科学院南亚热带作物研究所;
【发表期刊期数】：《中国热带农业》2015年03期
【期刊简介】：《中国热带农业》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，中国热带农业杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN11-5318/F，国际刊号：ISSN1673-0658。中国热带农业杂志社由中华人民共和国农业部主管、主办，本刊为刊。自创刊以......更多中国热带农业杂志社(http://www.400qikan.com/qk/8789/)投稿信息
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