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中国物价杂志社

主管单位：国家发展和改革委员会
期刊级别：核心期刊
出版周期：月刊
国际刊号：1003-398X
国内刊号：11-2248/F
邮发代号：82-347
出版地点：北京市
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[消费者支付意愿论文]大城市消费者安全液态奶的支付意愿及影响因素研究——以北京、天津和

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本文作者：王志刚；李腾飞；朱勇；成功正常投稿发表论文到《中国物价》2012年01期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：本文运用北京、天津和石家庄三市的调查数据,选取液态奶(220ml)为研究对象,利用假设价值评估法研究了消费者安全液态奶的支付意愿及其影响因素。研究发现:消费者安全液态奶的平均支付意愿为每袋多支付0.15元,消费者可以接受的价格涨幅为10%,其消费信心较低。为了提升消费信心,改善食品安全状况,政府应加强监管,定期公布食品检验报告,增加透明度;同时应建立第三方检测体系,并加强行业自律。
【论文正文预览】：一、引言在食品安全的支付意愿问题上,国内外一些学者进行了不同程度的研究。比如Pierreetal(2006)通过电话采访的方式对美国消费者转基因食品的支付意愿进行了研究,发现有66%的被访者表示接受转基因食品,如果政府能够在保证食品安全方面起到有效作用,将会有更多消费者接受
【文章分类号】：F426.82;F274
【稿件关键词】：食品安全支付意愿监管
【参考文献】:

周应恒;彭晓佳;;江苏省城市消费者对食品安全支付意愿的实证研究——以低残留青菜为例[J];经济学(季刊);2006年03期
曾寅初;刘媛媛;于晓华;;分层模型在食品安全支付意愿研究中的应用——以北京市消费者对月饼添加剂支付意愿的调查为例[J];农业技术经济;2008年01期
王志刚;毛燕娜;;城市消费者对HACCP认证的认知程度、接受程度、支付意愿及其影响因素分析——以北京市海淀区超市购物的消费者为研究对象[J];中国农村观察;2006年05期
张彩华;;基于消费行为审核分析安全农产品的营销管理问题[J];商业研究;2010年12期
任燕;安玉发;多喜亮;;政府在食品安全监管中的职能转变与策略选择——基于北京市场的案例调研[J];公共管理学报;2011年01期
王建英;王亚楠;;农村居民食品安全意识的实证研究——基于苏南苏北农村的调查分析[J];现代食品科技;2010年09期
宁艳丽;周源;康晓玲;;农产品质量安全标准的研究综述[J];安徽农业科学;2011年26期
刘军弟;王凯;韩纪琴;;消费者对食品安全的支付意愿及其影响因素研究[J];江海学刊;2009年03期
王丹;陈娆;;RFID技术在蔬菜冷链中的应用[J];经济师;2010年12期
秦勇;袁红霞;李明晖;于洁;;非处方药品消费者信息搜寻行为的实证研究——以天津地区为例[J];商业经济;2009年12期
刘军弟;王凯;韩纪琴;;消费者对有机猪肉的认知水平及其消费行为调研——基于上海与南京的调查数据[J];现代经济探讨;2009年04期
肖俊极;李国栋;;非价格策略与消费者购买行为——以会员积分制为例[J];经济学(季刊);2009年04期
王建英;王亚楠;王子文;;关于食品安全问题的研究综述[J];吉林农业科学;2009年05期
李丽原;李宁辉;;从消费者角度考察中草药添加剂的发展前景[A];2010植物提取物与营养及应用技术交流研讨会论文集[C];2010年
王志刚;李腾飞;;大城市消费者安全液态奶的支付意愿及影响因素研究——来自北京、天津和石家庄的证据[A];农产品质量安全与现代农业发展专家论坛论文集[C];2011年
李平英;产业组织结构与农产品质量管理研究[D];山东农业大学;2010年
唐胜军;新疆农产品质量安全政府管理研究[D];新疆农业大学;2010年
尹世久;基于消费者行为视角的中国有机食品市场实证研究[D];江南大学;2010年
胡卫中;消费者食品安全风险认知的实证研究[D];浙江大学;2010年
杨天和;基于农户生产行为的农产品质量安全问题的实证研究[D];南京农业大学;2006年
李华敏;乡村旅游行为意向形成机制研究[D];浙江大学;2007年
李铜山;食用农产品安全生产长效机制和支撑体系建设研究[D];华中农业大学;2008年
任艳胜;基于主体功能分区的农地发展权补偿研究[D];华中农业大学;2009年
岳宁;基于食品贸易发展的中国进出口食品安全科技支撑体系研究[D];江南大学;2010年
修文彦;我国猪肉质量安全问题研究[D];中国农业科学院;2010年
张楠;转基因食品信息大众传播渠道研究[D];华中农业大学;2010年
谭细芬;绿色食品管理与消费者行为研究[D];华中农业大学;2010年
诸文娟;影响生产者选择生产有机农产品的因素分析[D];南京农业大学;2007年
丁珏明;城市消费者超市购买生鲜农产品行为研究[D];浙江大学;2008年
汤勇;食品生产者质量安全行为研究[D];南京农业大学;2007年
胥郁;基于计划行为理论的长沙市民体育休闲行为意向研究[D];湖南师范大学;2010年
温慧;果农有机苹果经营行为研究[D];西北农林科技大学;2010年
高晓鸥;乳制品供应链的质量安全管理研究[D];中国农业科学院;2010年
王晓晴;消费者对猪肉质量安全外部信息的搜寻行为分析[D];南京农业大学;2009年
赵娜;食品安全中的信息不对称问题研究[D];河北大学;2010年
黄祖辉,钱峰燕;茶叶安全性认知与价格支付的分析[J];茶叶;2004年02期
周应恒,霍丽玥;食品安全经济学导入及其研究动态[J];现代经济探讨;2004年08期
钟甫宁;陈希;叶锡君;;转基因食品标签与消费偏好——以南京市超市食用油实际销售数据为例[J];经济学(季刊);2006年03期
周应恒;彭晓佳;;江苏省城市消费者对食品安全支付意愿的实证研究——以低残留青菜为例[J];经济学(季刊);2006年03期
仇焕广;黄季焜;杨军;;政府信任对消费者行为的影响研究[J];经济研究;2007年06期
周应恒,霍丽玥;食品质量安全问题的经济学思考[J];南京农业大学学报;2003年03期
宁满秀,邢郦,钟甫宁;影响农户购买农业保险决策因素的实证分析——以新疆玛纳斯河流域为例[J];农业经济问题;2005年06期
陈志颖;;无公害农产品购买意愿及购买行为的影响因素分析——以北京地区为例[J];农业技术经济;2006年01期
陆自强,周福才,汪世新;绿色食品与绿色农药[J];世界农药;2004年02期
张志强,徐中民,程国栋,苏志勇;黑河流域张掖地区生态系统服务恢复的条件价值评估[J];生态学报;2002年06期
白军飞;中国城市消费者对转基因食品的接受程度和购买意愿的研究[D];中国农业科学院;2003年
赵军;生态系统服务的条件价值评估：理论、方法与应用[D];华东师范大学;2005年
;卫生部要求加强食品添加剂监管,严查食品安全事故责任[J];中国油脂;2011年05期
陈冀;;亚运会食品安全如何实现[J];瞭望;2010年39期
宋雪明;;餐桌“毒瘤”何日除?[J];吉林劳动保护;2011年05期
孙欣;;中粮通吃[J];中国企业家;2011年13期
张岩;;食品安全,关系民生[J];中国酒;2011年07期
康富花;;使用食品添加剂存在的问题与对策[J];大众标准化;2007年S2期
;管出来的食品安全[J];农家参谋;2011年06期
王霄雯;毛文伟;;保障食品安全,双汇加速在行动[J];人大建设;2011年06期
杨军;;食品安全是国家的底线[J];南风窗;2011年15期
韩惠敏;;为了阳光下的“盘中餐”——第三届中国食品安全论坛侧记[J];中国食品;2011年13期
程静;卢业举;顾亮;蒋俊树;谢倩;;食品安全检验检测体系的研究[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
王德明;周学娟;王于杰;;促进食品安全信用体系建设的策略与方法[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
郑勇;;关于构建武汉市“大食品”安全监管体制的思考[A];科学发展观与行政体制改革研究——湖北省行政管理学会2008年年会论文集[C];2008年
王强;;我国食品质量安全现状与对策[A];中国青年农业科学学术年报[C];2004年
姚晓林;;发展生态农业,开发食品安全[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
吴永宁;;从科学发展观看小康社会建设中食品安全与经济发展的关系[A];生态健康与科学发展观——首届中国生态健康论坛文集[C];2004年
张文涛;赵海霞;;进一步完善食品安全法律体系的探讨[A];吉林省预防医学会2004年预防医学学术研讨会论文集[C];2004年
吴永宁;;从科学发展观看小康社会建设中食品安全与经济发展的关系[A];中国学生营养与健康高层论坛论文集[C];2004年
韩民春;陈娟;罗涛;;中国食品安全监管体系研究——基于制度经济学的思考[A];农产品质量安全与现代农业发展专家论坛论文集[C];2011年
刘自林;;食品安全监管工作的实践与思考[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
;食品安全政府如何监管[N];人民政协报;2002年
尚巾;监管使你的产品增值[N];大众科技报;2001年
本报记者李晋鸿;食品安全：监管仍需加强[N];人民日报;2002年
天津市食品安全管理与战略研究中心、天津科技大学经济与管理学院副教授张文胜;日本农业合作协会食品安全教育实践及启示[N];中国食品安全报;2011年
本报记者王玲;哪些食品让人担心？[N];宝鸡日报;2005年
里冰;食品安全不能再“事后诸葛亮”[N];中国改革报;2005年
记者胡江南实习生马清华;五项措施力保食品安全[N];长江日报;2005年
孙凤忠;再次拷问食品安全机制[N];中国矿业报;2005年
孔润常;食品安全为何屡亮红灯[N];中国旅游报;2005年
李诗;美国的食品安全法律制度[N];中国畜牧兽医报;2005年
王华书;食品安全的经济分析与管理研究[D];南京农业大学;2004年
刘畅;日本食品安全规制研究[D];吉林大学;2010年
秦利;基于制度安排的中国食品安全治理研究[D];东北林业大学;2010年
张涛;食品安全法律规制研究[D];西南政法大学;2005年
刘宗德;基于微观主体行为的认证有效性研究[D];华中农业大学;2008年
郑火国;食品安全可追溯系统研究[D];中国农业科学院;2012年
焦志伦;我国城市食品封闭供应链运行模式及其政策研究[D];南开大学;2009年
许启金;食品安全供应链中核心企业的策略与激励机制研究[D];浙江工商大学;2010年
施亚能;基于多Agent食品安全政府监管模型与仿真[D];武汉理工大学;2011年
樊桦;农户合作医疗需求分析[D];中国社会科学院研究生院;2003年
张莉;兰州市486名孕妇食品安全认知状况及购买行为调查分析[D];兰州大学;2010年
张超;食品安全的社会监督对策研究[D];湘潭大学;2009年
黄慧雄;食品安全主体法律问题研究[D];山西大学;2010年
徐怡燕;食品安全法律制度研究[D];重庆大学;2010年
李新;风险社会视角下我国食品安全问题研究[D];黑龙江省社会科学院;2010年
梁华生;我国食品安全监管问题研究[D];广西民族大学;2010年
姚建明;基于风险分析原则的食品安全监管体系研究[D];华南理工大学;2010年
谢玉辉;我国食品安全政府规制研究[D];电子科技大学;2010年
张晓丽;我国食品安全的政府监管责任机制研究[D];电子科技大学;2010年
龚霞;食品安全法律监管问题研究[D];云南大学;2010年

【稿件标题】：[消费者支付意愿论文]大城市消费者安全液态奶的支付意愿及影响因素研究——以北京、天津和石家庄的情况为例
【作者单位】：中国人民大学农业与农村发展学院;
【发表期刊期数】：《中国物价》2012年01期
【期刊简介】：《中国物价》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，中国物价杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN11-2248/F，国际刊号：ISSN1003-398X。中国物价杂志社由国家发展计划委员会市场与价格研究所主办，本刊为月刊，开本：大16......更多中国物价杂志社(http://www.400qikan.com/qk/10074/)投稿信息
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