本文作者：郑军；成功正常投稿发表论文到《中国商贸》2010年19期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：目前我国食品安全形势依然严峻,必须整合政府、社会、行业、市场的力量,建立基于供应链的食品安全长效保障机制。组织引导松散零星的食品生产经营者,培育供应链核心企业,推行食品安全追溯体系,构建传导机制良好的食品供应网链;整合并高效部署有限的政府监管资源,形成多元化、多层次、全方位社会监管网;普及食品安全教育,推进安全信息透明化,创新维权方便机制,促进终端安全消费决策,逆向驱动食品供应链内部自我优化。
【论文正文预览】：近些年来我国食品安全问题频频曝光,尤其是2008“三鹿奶粉事件”直接催生了2009年《食品安全法》出台,并密集伴随一系列声势浩大的食品安全整治活动。然而,整治活动或许能使路边摊贩一夜之间销声匿迹,伪劣食品生产作坊暂且偃旗息鼓,走霉运的不法分子被绳之以法,群众反响强烈
【文章分类号】：F274;F203
【稿件关键词】：食品安全食品供应链管理长效机制监管网消费决策逆向驱动
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【稿件标题】：[食品安全长效机制论文]食品供应链安全长效机制研究
【作者单位】：宁波职业技术学院;
【发表期刊期数】：《中国商贸》2010年19期
【期刊简介】：《中国商贸》杂志创刊于1992年，是按照当时商务部部长胡平指示中国商贸领域要办一报一刊而创办的。2007年起全新改版的《中国商贸》杂志突出国家级、行业性和国际化的特色，紧密关注商贸流通行业，提供商贸政策权威解读和产经深度分析，反映行业需求和呼声，解......更多中国商贸杂志社(http://www.400qikan.com/qk/1132/)投稿信息
【版权所有人】：郑军；

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