本文作者：曹艳秋；张瑞；成功正常投稿发表论文到《商场现代化》2013年21期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：由于中国人传统的饮食习惯和对铝制炊具的使用,以及人们对现代膨化食品的喜爱,因此人们日常生活中对铝的摄入量较大,这对成年人来说可能危害较小,但是对于处于生长发育期的儿童青少年来说长期大剂量摄入铝元素危害是极大的。因此,要加强食品中铝残留量测定,为监管部门和消费者提供专业可靠的数据,保证食品安全。本文仅从食品中铝的来源,加强食品中铝残留量测定的重要性以及改进面制食品中铝残留量测定方法三方面来进行讨论。
【论文正文预览】：铝摄入量较大,对人们身体健康有不同程度的危害,因此我们首先要清楚认识哪些食品中铝残留量较高不宜经常食用。一、日常生活中,铝残留量偏高的食品1.油炸食品。油条、油饼等油炸食品是中国北方人喜欢的面制食品,而油饼、油条是铝残留量超标的"重灾区"。因为为了使油条、油饼等
【文章分类号】：TS207.3
【稿件关键词】：铝残留量检验危害意见
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【稿件标题】：【浅析求职礼仪的重要性】浅析加强食品铝残留量检验的重要性和对检验方法修改意见
【作者单位】：内蒙古兴安盟产品质量计量检测所;内蒙古扎赉特旗质量技术监督局;
【发表期刊期数】：《商场现代化》2013年21期
【期刊简介】：《商场现代化》杂志由中国商业联合会主管、中商科学技术信息研究所主办。主要探讨国内外现代商业管理经验和介绍现代科技在商业营销管理中的应用，并且刊发精选的国内外现代商业流通领域理论研究成果与现代贸易经济理论的科研论文。其严格化，标准化及权威性在......更多商场现代化杂志社(http://www.400qikan.com/qk/945/)投稿信息
【版权所有人】：曹艳秋；张瑞；

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