本文作者：罗建；成功正常投稿发表论文到《商场现代化》2007年18期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：本文通过对我国食品安全现状进行简要叙述,应用博弈论的方法对我国食品安全监管现状进行分析,通过对食品监管当局的战略和食品生产者的战略进行分析,提出导致我国不断出现食品安全事件的原因主要有:对造假者处罚力度不够重视、监管当局检查频率不高。针对存在问题提出制定新的《食品卫生安全法》,加大处罚力度,完善食品监管体制等几点建议。
【论文正文预览】：一、我国食品安全现状俗话说,“民以食为天,食以安为先”,近几年我国的食品忧患却似乎总是挥之不去。过去我们担忧的是食品短缺,现如今我们担忧的却是食品安全。从2004年的阜阳劣质奶粉、增白剂的龙口粉丝、广州假酒等事件,到2005年的雀巢婴儿牛奶惊现化学污染、苏丹红引发食
【文章分类号】：F203;F224.32
【稿件关键词】：博弈论食品安全监管造假检查
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【稿件标题】：【博弈论在生活中的应用】浅议博弈论在食品安全监管中的应用
【作者单位】：武汉理工大学经济学院
【发表期刊期数】：《商场现代化》2007年18期
【期刊简介】：《商场现代化》杂志由中国商业联合会主管、中商科学技术信息研究所主办。主要探讨国内外现代商业管理经验和介绍现代科技在商业营销管理中的应用，并且刊发精选的国内外现代商业流通领域理论研究成果与现代贸易经济理论的科研论文。其严格化，标准化及权威性在......更多商场现代化杂志社(http://www.400qikan.com/qk/945/)投稿信息
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