本文作者：苏伟志；周水明；成功正常投稿发表论文到《中国乳业》2008年05期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：乳酸菌为人类及哺乳类肠胃道中的共生菌之一,已被认定为益生菌,对于维持宿主健康扮演着重要的角色。本文主要介绍了益生菌对人类健康的功效,抗过敏乳酸菌与免疫调节的关系。通过试验研究和临床实证证明,经热杀死的乳酸菌依然具有免疫调控能力。
【论文正文预览】：发酵乳中益生菌如嗜热链球菌和保加利亚菌,已经被人类摄食数千年。20世纪初,俄国免疫学家ElieMetchnikoff认为乳酸菌可能有利于健康,并且将这些长寿归因于经常食用乳酸菌。自从1965年美国学者Lilly及Stillwell提出益生菌(Probiotics)的概念之后,有关益生菌的研究热潮就持续
【文章分类号】：R96
【稿件关键词】：乳酸菌免疫调节过敏预防
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【稿件标题】：【论文检测是免费的吗】抗过敏乳酸菌的临床实证研究
【作者单位】：
【发表期刊期数】：《中国乳业》2008年05期
【期刊简介】：《中国乳业》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，中国乳业杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN11-4768/S，国际刊号：ISSN1671-4393。中国乳业杂志社由中华人民共和国农业部主管、主办，本刊为月刊。自创刊以来，被公认......更多中国乳业杂志社(http://www.400qikan.com/qk/7320/)投稿信息
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