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[北京市餐饮业经营规范论文]对我国餐饮业特许经营中标准化问题的思考

本文作者:秦国华;王文静;成功正常投稿发表论文到《商场现代化》2006年04期,引用请注明来源400期刊网!
【摘要】:上世纪90年代以来,我国餐饮特许经营以其低成本、风险小的优势迅速扩张,并达到了一定的规模;但同时也存在诸多问题,本文针对其运营中出现的标准化问题进行简单分析,并提出相应改进措施。
【论文正文预览】:一、特许经营概述特许经营是特许人将自己所拥有的商标、商号、产品、专利、专有技术、经营模式等以合同的形式授予受许人使用,受许人按照合同规定,在特许人统一的业务模式下从事经营活动,并向特许人支付特许费用的经营模式。特许经营包括业务形式、经营技巧、知识产权、无形
【文章分类号】:F719.3
【稿件关键词】:特许经营标准化餐饮业
【参考文献】:

  • 陈逸;中式快餐“存活率”低[N];市场报;2007年
  • 黄锴;高档餐饮的“标准化革命”[N];21世纪经济报道;2008年
  • 晁阳;对特许经营企业的建议与忠告[N];中国商报;2000年
  • 者婧;中式快餐遭遇标准化“瓶颈”[N];北京商报;2007年
  • 林鸣;振兴中式快餐离不开标准化[N];中国质量报;2008年
  • 王越;两家中餐巨头的标准较量[N];中国质量报;2008年
  • 本报记者 李远方;中外餐饮连锁品牌差距在哪里[N];中国商报;2006年
  • 尹训宁;中式快餐要走标准化之路[N];中国知识产权报;2007年
  • 王慧;标准化才是出路[N];华夏时报;2008年
  • 王越;中国快餐业要练标准功夫[N];中国质量报;2008年
  • 张金亮;中式快餐发展对策研究[D];大连海事大学;2008年

【稿件标题】:[北京市餐饮业经营规范论文]对我国餐饮业特许经营中标准化问题的思考
【作者单位】:
【发表期刊期数】:《商场现代化》2006年04期
【期刊简介】:《商场现代化》杂志由中国商业联合会主管、中商科学技术信息研究所主办。主要探讨国内外现代商业管理经验和介绍现代科技在商业营销管理中的应用,并且刊发精选的国内外现代商业流通领域理论研究成果与现代贸易经济理论的科研论文。其严格化,标准化及权威性在......更多商场现代化杂志社(http://www.400qikan.com/qk/945/)投稿信息
【版权所有人】:秦国华;王文静;


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