本文作者：祝利芳；周楠楠；成功正常投稿发表论文到《商业文化(上半月)》2011年06期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：食品加工业是河南省较有优势的行业,如何提升河南省食品加工业的竞争力,是河南经济发展的重要任务。从08年三聚氰胺事件到近日双汇"瘦肉精"事件都给河南食品加工业带来了巨大的挑战。本文以提高河南省食品加工业质量成本管理水平为出发点,为河南省食品加工业的发展做出一些贡献。
【论文正文预览】：一、质量成本的概念及构成(一)质量成本的概念质量成本是指为了保证产品符合一定的质量标准所必须支付的一切成本,以及因不能达到该标准而发生的损失成本。由五大类构成:预防成本、鉴定成本、内部损失成本、外部显性质量损失成本、外部隐性质量损失成本。(二)食品加工业质量成
【文章分类号】：F203;F426.82
【稿件关键词】：食品加工河南质量
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【稿件标题】：【河南省食品研究所】河南省食品加工业质量成本管理问题研究
【作者单位】：河南财经政法大学成功学院;
【发表期刊期数】：《商业文化(上半月)》2011年06期
【期刊简介】：0......更多商业文化(上半月)杂志社(http://www.400qikan.com/qk/7347/)投稿信息
【版权所有人】：祝利芳；周楠楠；

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