本文作者:岳晓娜;成功正常投稿发表论文到《对外经贸》2012年06期,引用请注明来源400期刊网!
【摘要】:我国中餐企业进入门槛低,管理理念落后,经营模式单一,特色不突出。面对国外餐饮企业的名牌优势和先进管理经验的竞争,中餐业应寻求一种适合我国文化背景的管理模式。C管理模式是将我国传统文化与西方现代管理学相互融合的一种新型的企业管理运营模式,以四川海底捞餐饮公司为例,分析C管理模式在餐饮企业中的应用,探索适合我国中餐行业的经营管理模式。
【论文正文预览】:一、C管理模式的内涵C管理模式是将中国传统文化与西方现代管理学相互融合,进行企业人性化管理的一种新型企业组织管理运营模式。该模式构建一个以人为核心,形神兼备、遵循宇宙和自然组织普遍法则,能够不断修正、自我调节、随机应变的智慧型组织。由于它是继金字塔型机械式组
【文章分类号】:F719.3
【稿件关键词】:餐饮企业C管理模式海底捞
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【稿件标题】:[四川海底捞餐饮加盟论文]C管理模式在餐饮企业中的应用——以四川海底捞餐饮公司为例
【作者单位】:河南化工职业学院;
【发表期刊期数】:《
对外经贸》2012年06期
【期刊简介】:《对外经贸》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊,对外经贸杂志具有正规的双刊号,其中国内统一刊号:CN,国际刊号:ISSN2095-3283。对外经贸杂志社由黑龙江省商务厅主管、主办,本刊为月刊。自创刊以来,被公认誉为具有业内影......更多
对外经贸杂志社(
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物业管理论文论文详细信息:
[四川海底捞餐饮加盟论文]C管理模式在餐饮企业中的应用——以四川海底捞餐饮公司为例
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