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【北京市社保缴纳比例】基于食品质量安全的批发商认知和行为分析——以北京市大型农产品

本文作者:乔娟;成功正常投稿发表论文到《中国流通经济》2011年01期,引用请注明来源400期刊网!
【摘要】:北京大型农产品批发市场的猪肉质量安全状况良好,猪肉经营规范有序,但尚有一定提升空间。政府应进一步加大投入,继续加强农产品批发市场的软硬件建设,完善猪肉等食品的质量安全监管和追溯体系;批发市场应加强对猪肉批发商食品质量安全相关信息和知识的宣传教育,提高猪肉批发商对于猪肉质量安全相关信息的重视程度,普及猪肉质量安全监管及追溯体系等方面的相关知识,及时使猪肉批发商了解最新的猪肉质量安全事件和质量安全控制措施,并掌握应对质量安全事件的措施和办法;政府与市场应共同采取措施,将国家对于猪肉批发商的优惠和支持政策落到实处,适度帮助批发商提高经营效益。
【论文正文预览】:猪肉是中国畜牧业的主要产品,也是中国居民的主要肉食消费品,但病死猪肉、药物及添加剂残留超标、瘦肉精等猪肉质量安全事件频发,说明中国猪肉质量安全问题一直比较突出。这些事件的爆发,究其根源是生产经营者与消费者乃至政府之间的信息不对称。中国生猪养殖主要以小规模的
【文章分类号】:F203
【稿件关键词】:北京市猪肉批发商食品质量安全认知行为
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【稿件标题】:【北京市社保缴纳比例】基于食品质量安全的批发商认知和行为分析——以北京市大型农产品批发市场为例
【作者单位】:中国农业大学经济管理学院;
【发表期刊期数】:《中国流通经济》2011年01期
【期刊简介】:《中国流通经济》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊,中国流通经济杂志具有正规的双刊号,其中国内统一刊号:CN11-3664/F,国际刊号:ISSN1007-8266。中国流通经济杂志社由主管、北京物资学院主办,本刊为月刊。自创刊以来,被......更多中国流通经济杂志社(http://www.400qikan.com/qk/10309/)投稿信息
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