本文作者：庞芳兰；肖春生；成功正常投稿发表论文到《商场现代化》2007年34期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：文章从国内外马铃薯加工状况和目前市场对马铃薯加工产品的需求情况出发,探讨了提升我国马铃薯加工能力的必要性和紧迫性,分析了制约我国马铃薯加工业的主要因素,并就如何提升我国马铃薯加工能力提出了相应的对策建议。
【论文正文预览】：马铃薯是农业上最具多功能性的作物。它不仅营养丰富,素有“地下苹果”和“第二面包”之称,而且是重要的工业加工原料,目前已有151个国家种植,主要分布在欧洲和亚洲。我国是马铃薯生产大国,但马铃薯的加工利用率、增值率非常低,这与其应有的经济价值差距非常大。因此,我国马
【文章分类号】：F326.5
【稿件关键词】：马铃薯加工能力淀粉
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【稿件标题】：【马铃薯加工机械】提升我国马铃薯的加工能力
【作者单位】：
【发表期刊期数】：《商场现代化》2007年34期
【期刊简介】：《商场现代化》杂志由中国商业联合会主管、中商科学技术信息研究所主办。主要探讨国内外现代商业管理经验和介绍现代科技在商业营销管理中的应用，并且刊发精选的国内外现代商业流通领域理论研究成果与现代贸易经济理论的科研论文。其严格化，标准化及权威性在......更多商场现代化杂志社(http://www.400qikan.com/qk/945/)投稿信息
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