本文作者：尚宇；成功正常投稿发表论文到《商场现代化》2012年26期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：文章从碳酸饮料生产加工监管的视角,分析了碳酸饮料监测中存在的主要问题,并基于HACCP系统探讨了碳酸饮料关键点控制问题,最后给出了完善碳酸饮料质量安全监测的建议。
【论文正文预览】：一、引言近年来,在我国严重的农产品质量安全事故频发。尽管我省尚未发生过重大碳酸饮料质量安全事故,但“塑化剂”事件、“碳酸饮料投毒”事件给我们敲响了警钟。不难想象,一旦发生类似的重大质量安全事故,将会给碳酸饮料生产加工业发展带来毁灭性的打击,而且其直接关系着人
【文章分类号】：F426.82;F203
【稿件关键词】：质量监测关键点控制碳酸饮料
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【稿件标题】：果汁饮料haccp计划|碳酸饮料的质量监测与关键点控制问题研究——以HACCP系统为例
【作者单位】：长春百事可乐饮料有限公司;
【发表期刊期数】：《商场现代化》2012年26期
【期刊简介】：《商场现代化》杂志由中国商业联合会主管、中商科学技术信息研究所主办。主要探讨国内外现代商业管理经验和介绍现代科技在商业营销管理中的应用，并且刊发精选的国内外现代商业流通领域理论研究成果与现代贸易经济理论的科研论文。其严格化，标准化及权威性在......更多商场现代化杂志社(http://www.400qikan.com/qk/945/)投稿信息
【版权所有人】：尚宇；

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