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中国乳业封面

中国乳业杂志社

主管单位：中华人民共和国农业部
期刊级别：核心期刊
出版周期：月刊
国际刊号：1671-4393
国内刊号：11-4768/S
邮发代号：82-764
出版地点：北京市
投稿邮箱：kf@400qikan.com 限量中!
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【个人理财问题解析论文】乳及乳制品中性激素残留的安全现状及检测方法

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常见问题

本文作者：蒋春燕；张晓菊；应月青；成功正常投稿发表论文到《中国乳业》2011年05期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：近年来,随着人们生活水平的提高以及对环境雌激素研究的深入,牛奶中的雌激素问题越来越受到人们的关注。研究显示,现代奶牛生产效率大幅提高的同时,牛奶中所含性激素水平也与30年前有较大程度的上升,这与基因改良型高产奶牛品种的应用、饲喂高蛋白饲料、同情发情、人工授精等先进技术的应用有一定关系。现代牛奶中的雌激素是否对人类健康尤其是生长发育和生殖系统有不利影响,有待进一步研究。目前农产品中的性激素残留广泛应用高效液相色谱法、酶联免疫吸附法等进行检测。
【论文正文预览】：牛奶是人类重要的食品之一，具有很高的营养价值，与日常生活密切相关，重要性仅次于水。世界卫生组织把人均奶类消费量列为衡量一个国家人民生活水平的重要指标之一。我国国民牛奶的年消费量世界排名在100名之后。2010我国年牛奶消费量为约为ZOL，邻国马来西亚为3OL，先进国
【文章分类号】：TS252.7
【稿件关键词】：牛奶性激素检测方法
【参考文献】:

余楠;环境雌激素与人类疾病[J];国外医学.临床生物化学与检验学分册;2002年02期
包国章,董德明,李向林,白静仁,沈万斌;环境雌激素生态影响的研究进展[J];生态学杂志;2001年05期
李湘鸣,刘秀梵;牛奶中雌性激素样物质对雄性大鼠生殖腺的影响[J];卫生毒理学杂志;2003年02期
贾凌志,王福玉;水体中环境雌激素的检测及去除[J];中国公共卫生;2003年11期
鲍官柢,胡好远;食物浓度及低浓度镉对水螅种群动态的影响[J];安徽教育学院学报;2005年03期
韩端丹;吴永尧;;食品与饲料中雌激素免疫检测方法的建立[J];高等函授学报(自然科学版);2009年02期
袁丽君;徐庄剑;许祥生;;牛奶中的雌激素及其安全性[J];国际内科学杂志;2007年04期
刘艳;李哲;段志文;李海山;张玉敏;崔金山;;壬基酚对孕鼠生殖和仔鼠行为发育的影响[J];工业卫生与职业病;2007年03期
徐美奕;方富永;蔡琼珍;黄霞云;;三种甾体激素在湛江海域的紫红笛鲷体内的残留调查[J];现代食品科技;2007年03期
韩端丹;洪琦;蔡立涛;吴永尧;;性激素类物质在农产品中的残留及检测[J];湖北农业科学;2008年11期
方富永;徐美奕;蔡琼珍;黄霞云;;红笛鲷肌肉中三种性腺激素残留的分析[J];河北渔业;2006年11期
张立金,闵顺耕,赵慈,李国学,孙英;光谱法研究甲萘威与DNA的相互作用[J];环境化学;2004年05期
代晓康;刘玉;;烷基酚的雌激素作用及其生物降解[J];环境与可持续发展;2006年06期
徐美奕;方富永;蔡琼珍;黄霞云;;湛江海域鱼类体内5种激素残留的放射免疫分析[J];海洋湖沼通报;2008年02期
陈祖义;;稀土的“hormesis效应”与农业生态环境潜在效应[A];2004年全国学术年会农业分会场论文专集[C];2004年
邢厚娟;阿特拉津和毒死蜱单一及联合暴露对鲤鱼毒理作用的研究[D];东北农业大学;2010年
冯屹;同时检测多种环境激素污染物的液相免疫芯片技术研究[D];华中农业大学;2010年
周昕;青岛李村河—胶州湾水域雌激素水平的研究[D];中国海洋大学;2009年
夏雅娟;三氧化二砷雌激素样效应及生殖发育毒性的研究[D];内蒙古大学;2008年
马保华;Aroclor 1254对小鼠生殖毒理的研究[D];西北农林科技大学;2003年
杨奇;Aroclor 1254对3种成纤维细胞的毒性及绵羊ES细胞的分离[D];西北农林科技大学;2003年
孙英;北京地区地表水环境激素污染现状与环境风险性评价[D];中国农业大学;2004年
林祥霖;纳米硅酸盐（NS）吸附猪饲粮汞的研究[D];浙江大学;2005年
肖勤;壬基酚对玫瑰无须鲃及牙鲆鳃细胞系的毒性效应[D];中国海洋大学;2006年
李岩;抗雄激素物质氟他胺作用于受孕SD大鼠引起尿道下裂的机制研究[D];四川大学;2006年
李姝熳;久效磷对早期发育阶段马粪海胆（Hemicentrotus pulcherrimus）胆碱能系统的影响[D];中国海洋大学;2010年
赵梦然;中华锯齿米虾卵黄发生的超微结构及免疫组化研究[D];河北大学;2009年
张前莉;食品、医药及化妆品中酚类化合物的高效液相色谱分析[D];河北大学;2007年
张翔;不同处理方式对中华绒螯蟹血淋巴Vg的影响[D];河北大学;2007年
杨怡;炔雌醇、炔诺酮和左炔诺孕酮对拟南芥根生长的影响及三种激素ELISA的建立[D];南京农业大学;2006年
黄冻;苯甲酸雌二醇注射液稳定性试验及其在奶牛体内药动学和牛奶中残留试验[D];西北农林科技大学;2009年
张冰;小鼠单侧睾丸动脉结扎构建自身免疫性睾丸炎模型的探讨[D];新疆医科大学;2009年
李辉;壬基酚对中国林蛙生长发育的转代效应[D];陕西师范大学;2010年
刘芸;苯丙氨酸氯化消毒副产物及其抗雌激素活性的研究[D];山东师范大学;2010年
王静华;环境中甾体化合物的荧光检测方法的建立与应用[D];长春理工大学;2010年
邓茂先,陈祥贵;环境内分泌干扰物研究进展[J];国外医学(卫生学分册);2000年02期
邴欣,汝少国,盛连喜;内分泌扰乱化学物质生物筛选技术研究进展[J];环境科学研究;2002年05期
窦薇,赵忠宪;白洋淀水生食物链BHC、DDT生物浓缩分析[J];环境科学;1997年05期
邵兵,胡建英,杨敏;重庆流域嘉陵江和长江水环境中壬基酚污染状况调查[J];环境科学学报;2002年01期
吴平谷,韩关根,王惠华,赵莹;饮用水中邻苯二甲酸酯类的调查[J];环境与健康杂志;1999年06期
韩关根,吴平谷,王惠华,赵莹,方跃强,马冰洁;邻苯二甲酸脂对城镇供水的污染及现行水处理工艺净化效果的评价[J];环境与健康杂志;2001年03期
何世华,梁增辉,战威,贾凌志,晁福寰;环境雌激素重组酵母测评系统的建立[J];环境与健康杂志;2002年01期
梁增辉,何世华,孙成均,王福玉,战威,贾凌志,张宏,王福俭,吴德生;引起青蛙畸形的环境内分泌干扰物的初步研究[J];环境与健康杂志;2002年06期
李林,周玲,张杨,胡森科,程占胜;西安市饮用水中六六六滴滴涕污染的调查研究[J];环境与健康杂志;1998年05期
杜克久,徐晓白;环境雌激素研究进展[J];科学通报;2000年21期
房树芹;;工业循环水浓缩倍数的检测方法——离子色谱的应用[J];中国新技术新产品;2010年01期
郭富;;煮牛奶技巧[J];健康天地;2010年02期
钟葵;黄文;廖小军;胡小松;;高密度二氧化碳技术对牛奶杀菌效果动力学分析[J];化工学报;2010年01期
张利;徐东华;卜丽涛;;辣椒红色素的检测方法[J];品牌与标准化;2010年04期
刘华良;王联红;朱晓琳;马永建;;化妆品中7种性激素的超高效液相色谱-串联质谱鉴定法[J];中国卫生检验杂志;2010年01期
;是牛奶吗?不,是服务![J];中外管理;2010年01期
肖怀秋;李玉珍;;羟基自由基定量检测技术的研究进展[J];食品与药品;2010年01期
王伟;;牛奶中抗生素的研究进展[J];青年科学;2010年03期
;很多人其实不该喝牛奶[J];祝你幸福(知心);2010年04期
姚芳;李立轻;;基于自适应小波三层分解的织物疵点检测[J];纺织科技进展;2010年01期
张莉;李佩臻;窦小楠;;谈计算机病毒的检测[A];全国测绘科技信息网中南分网第二十四次学术信息交流会论文集[C];2010年
邹丹丹;汪海林;;基于DNA甲基化结合蛋白MBD的甲基化分析[A];中国化学会第27届学术年会第02分会场摘要集[C];2010年
周学辉;孔德明;;G-四联体-Hemin过氧化物酶用于Ag~+的定量检测[A];中国化学会第27届学术年会第09分会场摘要集[C];2010年
刘卓靓;李旺;黄燕;姚守拙;;基于DNAzyme的单链核酸酶活性研究[A];中国化学会第27届学术年会第09分会场摘要集[C];2010年
郑小兰;樊晓星;闫敏;孙丹;郑洪;;一种新型高选择性次氯酸荧光探针[A];中国化学会第27届学术年会第09分会场摘要集[C];2010年
林浩学;崔亮;邹远;陈洁;吴崔晨;杨朝勇;;基于循环酶切信号放大的DNA水凝胶可视化检测[A];中国化学会第27届学术年会第16分会场摘要集[C];2010年
韩三阳;郭清华;陈帅;姚建林;顾仁敖;;磁性Fe_3O_4@SiO_2纳米粒子用于免疫分离及SERS检测[A];中国化学会第27届学术年会第04分会场摘要集[C];2010年
张玉奎;;色谱进展[A];中国化学会第27届学术年会第09分会场摘要集[C];2010年
王丽;李涛;杜衍;陈朝贵;李冰凌;周明;董绍俊;;纳米增强SPR检测汞离子[A];中国化学会第27届学术年会第09分会场摘要集[C];2010年
王勇;杨秀荣;;基于单分子模拟过氧化氢脱氧核酶比色检测铅离子[A];中国化学会第27届学术年会第09分会场摘要集[C];2010年
记者魏公铭;牛奶掺假快速检测技术问世[N];中国食品报;2011年
李选刚吴森明;苏州将用纳米技术检测食品[N];中国食品报;2010年
宋洋;蒙牛：“爱心牛奶”托起未来[N];华夏时报;2010年
记者李国梁;“世博牛奶”引爆热销狂潮[N];中国联合商报;2010年
记者李国梁　供稿;“世博牛奶”引爆热销狂潮[N];中国食品质量报;2010年
记者袁园;福州牛奶售价不涨反跌[N];中国食品报;2010年
本报记者周芝敏;牛奶价格涨市民盼优质[N];黑河日报;2010年
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红;浓牛奶未必是好牛奶[N];保健时报;2010年
刘国信;英国发明能够自动加热牛奶的奶瓶[N];中国食品报;2010年
邓秋军　本报记者庞雷;江苏镇江化工厂“毒牛奶”泄长江[N];中国商报;2010年
张润驹;BK_（Ca）对人子宫内膜容受性的影响及其机制研究[D];浙江大学;2011年
侯梅毅;分布式同步发电机的孤岛检测原理与实现[D];山东大学;2010年
金晶晶;心冲击图信号的无感觉检测与分析方法研究[D];东北大学　;2010年
孟祥艳;牛肉物理特性与品质的检测方法研究[D];吉林大学;2010年
张辉;PI3K/PTEN/AKT/Survivin信号通路和IκB/NFκB信号通路对子宫内膜异位症的调节及意义[D];山东大学;2010年
李志中;苍附导痰汤治疗痰湿阻滞型多囊卵巢综合征的临床研究[D];广州中医药大学;2010年
霍洪亮;17β-雌二醇对心肌细胞缺氧/复氧损伤保护机制的研究[D];东北师范大学;2010年
贺番;基于伪型病毒的猪瘟中和抗体检测方法的初步建立及猪瘟病毒E2蛋白的细胞定位研究[D];内蒙古农业大学;2010年
徐克前;不同浓度的17β-雌二醇对心肌细胞H9c2细胞内游离离子稳态的影响及机制研究[D];中南大学;2010年
张增福;基于微型表面等离子体共振系统的牛奶中抗生素残留检测研究[D];天津大学;2010年
吴晨璐;食源性肠球菌荧光定量PCR检测方法的建立和评价[D];上海交通大学;2011年
戴秀强;Human Cosavirus套式PCR检测方法的建立及基因组序列分析[D];上海交通大学;2011年
陆蕾;氯霉素兔单克隆抗体的制备及其ELISA检测方法的建立[D];浙江大学;2011年
杜阳锋;基于三维荧光光谱的食品中真菌毒素检测方法[D];浙江大学;2011年
黄检英;孕激素和雌激素对AD模型大鼠海马神经保护作用[D];浙江大学;2011年
张长欢;国内外生态纺织品服装标准对比研究[D];北京服装学院;2010年
王昊;生态纺织品异味客观检测方法的研究[D];北京服装学院;2010年
方洁;纺织品中溴系和磷系阻燃剂气质联用检测方法的研究[D];北京服装学院;2010年
王志清;文本图像处理中若干问题的研究[D];华东师范大学;2010年
陈号;适体筛选过程中检测方法的初步探索[D];西南大学;2010年

【稿件标题】：【个人理财问题解析论文】乳及乳制品中性激素残留的安全现状及检测方法
【作者单位】：金华职业技术学院;北京市产品质量监督检验所;
【发表期刊期数】：《中国乳业》2011年05期
【期刊简介】：《中国乳业》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，中国乳业杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN11-4768/S，国际刊号：ISSN1671-4393。中国乳业杂志社由中华人民共和国农业部主管、主办，本刊为月刊。自创刊以来，被公认......更多中国乳业杂志社(http://www.400qikan.com/qk/7320/)投稿信息
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