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【论文作者个人信息】虎皮核桃仁的加工

本文作者:成功正常投稿发表论文到《农村.农业.农民(B版)》2011年04期,引用请注明来源400期刊网!
【摘要】:正1.将核桃仁100g加盐5g放入大碗中,开水冲泡10分钟,再用牙签将核桃仁表皮剥去,并用温水洗净。2.净锅放白糖250g,加清水150ml,核桃仁下锅文火烧20分钟,待水烧干,糖浆汁包在核桃仁上即可。
【论文正文预览】:田映;刘新江;;气相色谱法测定核桃仁中的环氧丙烷[J];中国卫生检验杂志;2010年03期
【文章分类号】:1.将核桃仁100g加盐5g放入大碗中,开水冲泡10分钟,再用牙签将核桃仁表皮剥去,并用温水洗净。2.净锅放白糖250g,加清水150ml,核桃仁下锅文火烧20分钟,待水烧干,糖浆汁包在核桃仁上即可。3.取净锅放麻油1000ml,在旺火上烧四成热,放入核桃仁,移至温火上炸至金黄色,捞出晾凉即可
【稿件关键词】:TS255.3
【参考文献】:

  • 王刚;;核桃乳酸菌饮料的研制[J];食品工程;2010年01期
  • 诗林;芳名;;美国加州核桃成为时尚和健康的代表[J];中国食品;2010年07期
  • 邢建华;王高峰;黄涛;王镓;;发酵型核桃猕猴桃饮料研究[J];安徽农业科学;2010年10期
  • 吴国栋;;宁强王家核桃烧饼[J];烹调知识;2010年04期
  • 袁秀芬;;美味食疗兼得的桃仁馔肴[J];烹调知识;2010年04期
  • 严双红;;教你制作美容核桃粥[J];烹调知识;2010年07期
  • 李伟名;;琥珀桃仁的制作方法[J];农家科技;2010年04期
  • 小江;;情意绵绵话健康[J];中国食品;2010年13期
  • 谭旖宁;;甜玉米核桃复合饮料的研制[J];饮料工业;2010年06期
  • 刘占文;;电脑族日常养生保健要点[A];弘扬中华养生文化 共享健康新生活——中华中医药学会养生康复分会第七届学术年会论文集[C];2010年
  • 李琦;景浩;;蛋清蛋白糖基化及其成膜性的研究[A];中国食品科学技术学会第七届年会论文摘要集[C];2010年
  • 林玉莲;倪萍;葛玉松;王梅娟;;核桃仁的羰基值、酸值和过氧化值方法研究[A];2010年中国药学大会暨第十届中国药师周论文集[C];2010年
  • 温凯;梁绍隆;姚自奇;赵华;刘珍利;;高蛋白脱脂核桃粉生产技术研究[A];北京市营养学会第四届会员代表大会暨膳食与健康研讨会论文集[C];2010年
  • 卜颖民;庄艳玲;姚自奇;梁绍隆;温凯;李东;;银杏核桃蛋白饮料开发工艺研究[A];北京市营养学会第四届会员代表大会暨膳食与健康研讨会论文集[C];2010年
  • 王烈;;小儿哮喘的总治法与分治法精要[A];全国第26届中医儿科学术会暨王烈教授学术思想研讨会论文集[C];2009年
  • 赖家业;黄德意;张武贵;秦萱;石海明;谢素平;翟勇进;刘艳芬;;石漠化地区应用核桃发展木本粮油产业发展对策[A];第二届中国林业学术大会——S9 木本粮油产业化论文集[C];2009年
  • 陈家宁;;古文献中“以某补某”医疗理念源流小考[A];全国第十八次医古文研究学术年会论文集[C];2009年
  • 何嘉琳;;膏方在妇科临床的应用举隅[A];2009中国首届中医膏方高峰论坛暨第四届金陵名医高层论坛资料汇编[C];2009年
  • 李伯华;程海英;郑玉红;;膏方北进[A];2009中国首届中医膏方高峰论坛暨第四届金陵名医高层论坛资料汇编[C];2009年
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  • 本报记者 吴新光;元宵市场销售火爆 价格略涨[N];河北经济日报;2011年
  • 许萍萍;辽河石化前三季度原油综合损失率居公司最低[N];盘锦日报;2010年
  • 张建龙 李树梁;我省食品农产品出口增势迅猛[N];山西日报;2010年
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  • 张建龙 李树梁;我省食品农产品出口增势迅猛[N];山西日报;2010年
  • 许萍萍;辽河石化前三季度原油综合损失率居公司最低[N];盘锦日报;2010年
  • 张建龙 李树梁;我省食品农产品出口增势迅猛[N];山西日报;2010年
  • 许萍萍;辽河石化前三季度原油综合损失率居公司最低[N];盘锦日报;2010年
  • 张建龙 李树梁;我省食品农产品出口增势迅猛[N];山西日报;2010年
  • 徐效圣;核桃乳生产工艺研究[D];新疆农业大学;2010年
  • 刘伟铭;西藏核桃油与蛋白地理变异规律及核桃青稞粉产品的研究[D];东北林业大学;2009年
  • 齐静;中国主栽区核桃坚果品质研究[D];河北农业大学;2009年
  • 王艳梅;核桃隔膜黄酮类化合物、挥发油及其微量元素初探[D];新疆大学;2009年
  • 闫凤;核桃蛋白酶解产物的活性初步探究[D];昆明理工大学;2009年
  • 宁斌;胰蛋白酶酶解核桃蛋白的工艺改进[D];昆明理工大学;2009年
  • 吴娜;贮藏条件对核桃仁品质影响机理的研究[D];内蒙古大学;2008年
  • 任举;乳清浓缩蛋白可食用膜的研究[D];江南大学;2008年
  • 游玮;山阳县核桃产业发展对策及模式研究[D];西北农林科技大学;2008年
  • 颜秀娟;核桃楸仁可溶性多糖提取纯化及结构特征初步分析[D];东北林业大学;2008年

【稿件标题】:【论文作者个人信息】虎皮核桃仁的加工
【作者单位】:核桃仁烧干表皮牙签分钟加盐白糖开水温水文火
【发表期刊期数】:《农村.农业.农民(B版)》2011年04期
【期刊简介】:0......更多农村.农业.农民(B版)杂志社(http://www.400qikan.com/qk/9772/)投稿信息
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