本文作者：赵佳佳；成功正常投稿发表论文到《品牌(下半月)》2015年05期,引用请注明来源400期刊网！

【摘要】：提升职业教育的教育教学质量已经成为当今职业教育的核心,提升学生的技能水平又是职业学校教育教学的核心内容,建立一个强大的实训基地则是提升技能教学的重要基础,本文以江苏省扬州商务高等职业学校建设烹饪专业实训基地为例探索实训基地的建设途径。
【论文正文预览】：引言江苏省扬州商务高等职业学校55年的发展历史,铸就了学校“扬州三把刀”独特的传统专业特色。其中烹饪专业因办学历史源远流长,办学成果卓著,在烹饪教育界享有较高美誉度。为了更好的适应餐饮行业对高素质高技能人才的需求,参照社会对专业厨师人员的要求,该校以建设江苏省
【文章分类号】：G717;TS972.1-4
【稿件关键词】：烹饪实训基地
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【稿件标题】：[高水平示范性实训基地论文]职业学校高水平示范性实训基地建设途径探索——以扬州商务高等职业学校烹饪专业实训基地为例
【作者单位】：扬州商务高等职业学校;
【发表期刊期数】：《品牌(下半月)》2015年05期
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【版权所有人】：赵佳佳；

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