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葡萄酒品鉴会|浅议葡萄酒品鉴艺术

本文作者:费寅;成功正常投稿发表论文到《商场现代化》2008年01期,引用请注明来源400期刊网!
【摘要】:不可否认,葡萄酒越来越多地进入了普通消费者的生活。但问题是我们是否能够正确地品尝葡萄酒、欣赏葡萄酒呢?好的葡萄酒不仅能喝,更重要的是品鉴。
【论文正文预览】:一、葡萄酒业发展趋势中国是世界上葡萄酒消费增长最快的市场。10年来,世界葡萄酒传统消费国的消费量基本维持原有水平,惟独中国市场异军突起,葡萄酒销量不断攀升。我国葡萄酒业集中度远高于啤酒和白酒。张裕、长城和王朝的销量占50%的市场份额。利润总额更是占到行业的67%。
【文章分类号】:TS971
【稿件关键词】:葡萄酒营养成分品鉴氨基酸艺术消费量人体葡萄汁葡萄酒业多种维生素
【参考文献】:

  • 朱晓媚;浅释饮食文化中菜名的翻译技巧[J];河南职业技术师范学院学报;2002年01期
  • 郭其昌;国内外葡萄酒概况及其产品对路[J];食品与发酵工业;1980年03期
  • ;中国红葡萄酒[J];食品与发酵工业;1980年04期
  • 刘驯刚;法国葡萄酒生产概况[J];食品与发酵工业;1980年04期
  • 杨玲秀;国外葡萄栽培和葡萄酒酿造[J];食品与发酵工业;1980年04期
  • 宋守敬;酒精饮料统计数字拾零[J];食品与发酵工业;1980年04期
  • 黄宗杭;葡萄酒连续发酵实验室试验[J];食品与发酵工业;1980年05期
  • 刘驯刚;法国葡萄酒生产概况(续前)[J];食品与发酵工业;1980年05期
  • 杨玲秀;国外葡萄栽培和葡萄酒酿造(续前)[J];食品与发酵工业;1980年05期
  • 刘驯刚;法国葡萄酒生产概况(续前)[J];食品与发酵工业;1980年06期
  • 杨玲秀;国外葡萄栽培和萄萄酒酿造(续前)[J];食品与发酵工业;1980年06期
  • 张懋平;;蘑菇速冻工艺及护色的研究[A];首届全国速冻方便食品技术设备展示会论文资料汇编[C];1994年
  • 陈樟福;陈萍;;橄榄蛏蚌营养成分分析[A];中国动物科学研究——中国动物学会第十四届会员代表大会及中国动物学会65周年年会论文集[C];1999年
  • 高军涛;万谦;李美芬;呼俊改;汤畅;赵保路;;葡萄籽提取物对鼠心肌线粒体膜的保护作用[A];第七届全国生物膜学术讨论会论文摘要汇编[C];1999年
  • 蒋子刚;应劼;崔启明;;营养口服液中微量元素铁和锌标准物质的研制[A];中国营养学会第六届微量元素营养学术会议论文摘要汇编[C];1999年
  • 王中凤;曾凡坤;;甘薯的保健功能及其开发利用现状[A];中国营养学会第五次营养资源与保健食品学术会议论文摘要汇编[C];1999年
  • 邵先宁;曲新;;马铃薯保健饮料的研制[A];中国营养学会第五次营养资源与保健食品学术会议论文摘要汇编[C];1999年
  • 李树森;;微生态制剂与食品[A];中国营养学会第五次营养资源与保健食品学术会议论文摘要汇编[C];1999年
  • 赵玉杰;朱悦;;γ-射线辐照对超微蜂花粉细菌含量及主要营养成分的影响[A];中国营养学会第五次营养资源与保健食品学术会议论文摘要汇编[C];1999年
  • 华金中;;现代保健食品——海带[A];中国营养学会第五次营养资源与保健食品学术会议论文摘要汇编[C];1999年
  • 朱悦;赵玉杰;赵志刚;;沙棘籽油的安全性及营养学评价[A];中国营养学会第五次营养资源与保健食品学术会议论文摘要汇编[C];1999年
  • 特约记者 刘素然;大兴县培育果品生产加工产业链[N];北京科技报;2000年
  • 通讯员 陈厚舜 王淑琴;保护自己的家园[N];北京日报;2000年
  • 吴佩海;承受一切 酿造理想[N];北京日报;2000年
  • ;葡萄酒文化渐入人心[N];中国妇女报;2000年
  • 本报记者 沈耕;我国饲料添加剂工业前景广阔[N];中国化工报;2000年
  • 潘王;葡萄美酒益处多[N];中国环境报;2000年
  • ;喝葡萄酒使人长寿[N];中国环境报;2000年
  • 军文;两种萝卜莫同吃[N];中国矿业报;2000年
  • 万静;西瓜的药用价值[N];中国煤炭报;2000年
  • 李松山;中国葡萄酒要塑造自己的个性[N];中国贸易报;2000年
  • 张春晖;中国优良酒类酒球菌(Oenococcus oeni)的分离筛选及苹果酸—乳酸发酵研究[D];西北农林科技大学;2001年
  • 范亚文;种植耐盐植物改良盐碱土的研究[D];东北林业大学;2001年
  • 陈玉香;东北农牧交错带玉米生产与利用及农业生态系统优化生产模式[D];东北师范大学;2002年
  • 李景明;葡萄采后白藜芦醇的诱导与酿造工艺对葡萄酒中白藜芦醇的影响[D];中国农业大学;2003年
  • 王玖瑞;枣树雄性不育和胚败育研究[D];河北农业大学;2004年
  • 王华;酿酒葡萄遗传转化体系的建立及抗病基因双价表达载体的构建[D];西北农林科技大学;2003年
  • 齐德生;蒙脱石改性前后对AFB_1和营养成分的吸附及对AFB_1的脱毒效果[D];华中农业大学;2004年
  • 杨宏志;亚麻籽脱毒和木脂素提取工艺研究[D];中国农业大学;2005年
  • 陈建业;葡萄酒中酚酸及葡萄果实苯丙烷类代谢途径研究[D];中国农业大学;2005年
  • 杜健民;新鲜草物料压缩过程的流变学研究[D];内蒙古农业大学;2005年
  • 闫雅岚;山萸肉发酵酒加工工艺的研究[D];陕西师范大学;2000年
  • 严学兵;牦牛对高寒牧区天然草地和人工草地牧草消化性的研究[D];甘肃农业大学;2000年
  • 冯作山;优良葡萄酒酵母的选育及发酵性能研究[D];新疆农业大学;2000年
  • 屈淑萍;大白菜品质性状综合评价及配合力研究[D];东北农业大学;2000年
  • 张雅利;红枣澄清汁加工工艺研究及其功能评价[D];陕西师范大学;2001年
  • 田丽婷;从葡萄酒厂废渣中提取齐墩果酸的工艺研究[D];新疆医科大学;2001年
  • 裴彩霞;不同收获期和干燥方法对牧草WSC等营养成分的影响[D];山西农业大学;2001年
  • 韩飞;反刍动物常用饲料丙酸产量和吸收率的测定及其模型的研究[D];内蒙古农业大学;2001年
  • 刘显军;生长猪饲料级磷酸盐中可消化磷的评定[D];沈阳农业大学;2001年
  • 邹俊杰;大麦幼苗叶片营养成分和嫩叶汁粉制备及其提取物抗氧化研究[D];西南农业大学;2002年

【稿件标题】:葡萄酒品鉴会|浅议葡萄酒品鉴艺术
【作者单位】:
【发表期刊期数】:《商场现代化》2008年01期
【期刊简介】:《商场现代化》杂志由中国商业联合会主管、中商科学技术信息研究所主办。主要探讨国内外现代商业管理经验和介绍现代科技在商业营销管理中的应用,并且刊发精选的国内外现代商业流通领域理论研究成果与现代贸易经济理论的科研论文。其严格化,标准化及权威性在......更多商场现代化杂志社(http://www.400qikan.com/qk/945/)投稿信息
【版权所有人】:费寅;


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