本文作者：张丽娟；成功正常投稿发表论文到《中国商贸》2010年02期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】："真实瞬间"是服务人员展示服务产品质量的关键时刻,只有把握服务的真实瞬间,才能为顾客提供优质服务。本文围绕"餐厅服务的真实瞬间"展开讨论,重点论述如何做好"真实瞬间"的服务,满足顾客的服务需求。
【论文正文预览】：1从餐饮产品功能转向顾客的体验体验经济时代的来临,对餐饮业而言,变化最大的莫过于营销的目标从餐饮产品功能转向顾客的体验。餐饮业是与顾客高度接触的行业,是典型的体验型行业。餐饮产品的性质决定其产品的消费需要顾客的亲自参与,顾客的每次消费都是一次亲身体验。服务作
【文章分类号】：F719.3
【稿件关键词】：真实瞬间餐厅服务体验
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【稿件标题】：服务器网络瞬间中断|如何做好餐厅“真实瞬间”服务
【作者单位】：北京联合大学旅游学院;
【发表期刊期数】：《中国商贸》2010年02期
【期刊简介】：《中国商贸》杂志创刊于1992年，是按照当时商务部部长胡平指示中国商贸领域要办一报一刊而创办的。2007年起全新改版的《中国商贸》杂志突出国家级、行业性和国际化的特色，紧密关注商贸流通行业，提供商贸政策权威解读和产经深度分析，反映行业需求和呼声，解......更多中国商贸杂志社(http://www.400qikan.com/qk/1132/)投稿信息
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