本文作者：李爱军；王孝文；张晓健；谢明军；王芳；罗学东；宋秋坤；成功正常投稿发表论文到《中国公共卫生管理》2014年01期,引用请注明来源400期刊网！

【摘要】：目的对某酒店食物中毒事件进行调查,为查明原因和采取预防措施提供科学依据。方法对食物中毒事件进行现场流行病学调查和卫生学调查;采集可疑食品、物品、患者及从业人员排泄物31份进行细菌培养和鉴定。结果此次事件发病67人,罹患率29.78%(67/225);症状以发热、呕吐、腹痛、腹泻为主;平均潜伏期14h;31份样品中有16份检出了肠炎沙门氏菌。结论根据流行病学调查、临床症状及实验室检验结果,确定为一起由从业人员携带肠炎沙门氏菌污染食物引起的食物中毒事件。
【论文正文预览】：2013年3月24日下午4时30分,平顶山市卫生局通知:市第二人民医院门急诊接诊数名疑似食物中毒患者,他们均于23日中午在某酒店就餐,要求疾控中心尽快派人赶赴现场进行调查处置。为查明事件原因,平顶山市疾控中心立即组成三个调查小组,奔赴市二院和某酒店开展流行病学调查和现场采
【文章分类号】：R155.3
【稿件关键词】：流行病学肠炎沙门氏菌食物中毒
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【稿件标题】：食物中毒吃什么药范文|一起肠炎沙门氏菌食物中毒事件调查
【作者单位】：平顶山市疾病预防控制中心;
【发表期刊期数】：《中国公共卫生管理》2014年01期
【期刊简介】：本刊是全国唯一由国家卫生部主管、中华预防医学会主办、国内外公开发行的国家级卫生防疫事业管理综合性学术期刊。 中国公共卫生管理是全国唯一由国家卫生部主管、中华预防医学会主办、国内外公开发行的国家级卫生防疫事业管理综合性学术期刊。 中国公共卫生管......更多中国公共卫生管理杂志社(http://www.400qikan.com/qk/1208/)投稿信息
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