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药补不如食补

补脑餐

金针菇炒菜心

原料:金针菇、小青菜

制作:将金针菇去根洗净切成小段,小青菜洗净取菜心,将油烧热放入菜心和金针菇,急炒到半熟,加入盐,继续炒至菜熟即可。

奶香鱼条

原料:净鱼肉

制作:将鱼肉剁成鱼茸,加入盐,蛋清医学|教育网搜集整理、淀粉拌匀后,蒸熟,取出冷却后,切成条状。在炒锅中加入少许油,放入少许汤水,加盐、白糖、牛奶,烧开后放入鱼条,勾芡,淋少许麻油即可。


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