《中外食品工业》杂志是由中国轻工业联合会主管中国食品工业(集团)公司主办 面向海内外公开发行的国家级学术期刊;国际刊号：ISSN 1672-5336,国内刊号：CN 11-5041/TS，邮发代号：82-897;本刊为半月刊。
【办刊宗旨】
《中外食品工业》聚焦中外科技前沿动态，促进食品工业的传播与发展;在全国食品科研单位及高校食品学院营造一个促进食品工业创新、加强食品工业交流的学术环境，给食品科研单位、食品院校、各学科的广大工作者搭建一个活跃学术思想、发表学术论文的平台，努力促进食品工业创新、经济发展及人文进步。
【主要栏目】
包装机械、分析检测、生物工程、工艺技术、贮运保鲜、营养保健、卫生安全、农林畜产、学术研究等
【投稿要求】
1.来稿具有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。
2.论文字数按每版2400字符内，两版不超过4800字符制作，依次类推。来稿最好在3600字-7200字(即1.5版-3版)。
3.稿件要求包括以下内容：文章题目、作者姓名、作者单位及所在城市、邮政编码、摘要、关键词、基金项目、正文、参考文献。
4.摘要应概括全文的研究目的、方法、结果及结论等，语言力求精练，一般以150～200字符为宜。正文的图中和表中文字应尽量采用中文。
5.作者严格遵守著作权法，引用、参考他人观点应注明出处，文责自负。
6.编辑部对拟采用稿件有删改权，不同意者须在稿件上予以说明，不作说明的则视为同意。
7.稿件审通过后将由编辑部通过邮件通知作者审稿结果。请勿一稿多投，稿件最迟1个月未被采用，请自行处理。
