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食品工业科技编辑部

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  主管单位:中国轻工业联合会

  1979年创刊  月刊  460页/期

  主办单位:北京市食品工业研究所

  ISSN:1002-0306

  CN:11-1759/TS

  邮发代号 :2-399

  地址:北京永外沙子口路70号

  邮政编码:100075

  在中国食品行业具有权威性,代表着中国食品工业发展水平。 内容:集市场分析,技术探讨于一身,市场分析包括:权威导航,行业观潮,法规前沿,安全视角,互动平台,展会风景线,企业先锋,资讯纵横等,文章以宏观分析为主,旨在为企业决策者了解市场,拓展思路提供帮助。技术探讨包括:研究与探讨,工艺技术,包装与机械,食品添加剂,食品安全,储运保鲜,分析检测,综述等,以新技术及实用技术为核心,启发企业技术人员思路,开发新产品。 读者群:面向全国大中型食品企业,政府管理机构,食品及相关专业大专院校,综合性科技期刊覆盖食品各分支行业,不论对企业决策者,还是研发人员都能提供有益的帮助。是中国食品行业市场分析透彻,实用技术全面的综合性科技期刊!

  主要栏目编辑研究探讨、工艺技术、综述、食品检测、包装机械。

  获奖情况编辑全国中文核心期刊

  轻工业行业优秀期刊

  轻工部科技期刊二等奖(92)

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