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四川旅游学院学报编辑部(2)

  《四川旅游学院学报》本刊坚持为社会主义服务的方向,坚持以马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论为指导,贯彻“百花齐放、百家争鸣”和“古为今用、洋为中用”的方针,坚持实事求是、理论与实际相结合的严谨学风,传播先进的科学文化知识,弘扬民族优秀科学文化,促进国际科学文化交流,探索防灾科技教育、教学及管理诸方面的规律,活跃教学与科研的学术风气,为教学与科研服务。

  该刊被以下数据库收录:

  1、收录情况:国家新闻出版总署收录、中国知网、维普中文期刊网、万方期刊数据库全文收录

  2、数据:MARC数据、DC数据

  3、图书馆藏:国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏

  4、影响因子:

  截止2014年万方:影响因子:0.259;总被引频次:191

  截止2014年知网:复合影响因子:0.211;综合影响因子:0.155

  四川旅游学院学报杂志主要栏目:

  饮中之味、美食长廊、佼佼之作、快餐时尚、用料科学、纸上谈烹、名人佳话、市场风云

  四川旅游学院学报杂志社已发表论文目录:

  山区旅游业发展对策研究詹岚

  论中国饮食文化的精食与雅食张宇

  餐厅文化中语言符号的价值体现研究刘能文

  饮食文化学:研究重点与学科框架陈国林

  体验旅游时代下旅游人才培养对策研究马晓路

  地方高校口译课程定位及教学原则张媛

  深圳高校食堂就餐满意度调查与对策分析林永庆

  略论民国时期我国面点制作特点邵万宽

  试论传统藏式餐饮器皿与食品特色尹浩英,张菁

  试论高校职业指导改革与实践袁新宇,袁春平

  论自贡盐帮菜产业化发展的思路王敏

  高职院校特殊群体学生管理探究王婕鹏

  现代休闲运动的特性及其现代性陈国林

  火锅在东西方餐桌上的不同演绎余松筠

  成都东山上的传统“九斗碗”胡开全,刘学伟

  普高开展高尔夫教育的意义金克林

  四川省高尔夫运动现状及发展研究蒋书君

  试析番茄在四川的传播及其对川菜的影响张茜

  略论西方饮食文化对民国成都的影响梁刚

  提高高职高专学生就业能力的途径熊红

  烹饪专业技能教学改革措施探索许磊

  旅游者餐饮消费心理与服务策略探析李锐

  中国商周时期饮食与青铜温鼎罗志和

  三亚打造"国际美食之都"的思考刘广伟

  烟台市餐饮经济发展战略研究刘雪峰


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