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酿酒杂志期刊简介：本杂志是由黑龙江省轻工科学研究院及黑龙江省酒业协会主办，集白酒、啤酒、果露酒及酒精等于一刊的技术性期刊，曾获原轻工业部优秀期刊三等奖，中文核心期刊，为中国学术期刊综合评价数据库来源期刊，《中国期刊网》《中国学术期刊（光盘版）》全文收录期刊，是相关科技人员、大专院校师生、生产管理人员及相关企业等必看的参考资料。
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邮发代号:14-62《酿酒》杂志是我国酿酒行业创办的第一个专业性期刊。出版时间早,发行量大,反映讯息快,在国内酿酒界有很高声誉。深受企业、科研、大中专院校、广大管理干部和科技人员欢迎。《酿酒》杂志1974年创刊,原名《黑龙江发酵》,为季刊,1982年改名为《酿酒》,1985年改为双月刊。国内外公开发行的专业技术性刊物。酿酒杂志创办以来,曾获原轻工部优秀期刊三等奖;黑龙江省科学技术委员会颁发的科技情报成果奖一等奖;黑龙江省优秀期刊二等奖;第二届黑龙江省出版奖提名奖等奖项。中国学术期刊综合评价数据库来源期刊,《中国期刊网》、《中国学术期刊光盘版》全文收录期刊。为美国化学文摘摘选为来源期刊,为全国统计源期刊。《酿酒》杂志由中国标准化协会、黑龙江省轻工科学研究院和黑龙江省酒业协会主办,主编赵彤。国内外公开发行。
●国内刊号CN23-1256,国际刊号ISSN1002-8110,国外代号BM6776。
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