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400期刊网提供明胶科学与技术联系方式：
1、刊内邮箱：gelatine@126.com
2、刊内电话：010-64438266
明胶科学与技术杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊。自创刊以来，以新观点、新方法、新材料为主题，坚持"期期精彩、篇篇可读"的理念。明胶科学与技术内容详实、观点新颖、文章可读性强、信息量大，众多的栏目设置，明胶科学与技术公认誉为具有业内影响力的杂志之一。明胶科学与技术并获中国优秀期刊奖，现中国期刊网数据库全文收录期刊。
《明胶科学与技术》（季刊）创刊于1981年，由中国日用化工协会明胶分会(明胶协会)主办。本刊稿源来自从事胶原、明胶，以及相关专业科技人员（含应用科技人员）；编委会由协会会员单位、明胶科研人员及大专院校相关专业教授组成；征订工作由中国日用化工协会明胶分会（简称“明胶协会”）秘书处受理。
《明胶科学与技术》坚持为社会主义服务的方向，坚持以马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论为指导，贯彻“百花齐放、百家争鸣”和“古为今用、洋为中用”的方针，坚持实事求是、理论与实际相结合的严谨学风，传播先进的科学文化知识，弘扬民族优秀科学文化，促进国际科学文化交流，探索防灾科技教育、教学及管理诸方面的规律，活跃教学与科研的学术风气，为教学与科研服务。
该刊被以下数据库收录：
《明胶科学与技术》杂志自创刊以来不断发展壮大，现已成为国内有一定地位的刊物：
1、收录情况：
国家新闻出版总署收录、中国知网收录、维普期刊网收录、万方数据库收录
2、数据：
DC数据、MARC数据
3、馆藏：
国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏
4、影响因子：
截止2014年万方：影响因子：0.289；总被引频次：137
截止2014年知网：复合影响因子：0.238；综合影响因子：0.143
明胶科学与技术杂志主要栏目：
综述评论、研究报告、工艺技术、明胶论坛、管理工程、世界胶坛、科普讲座、技术通讯
明胶科学与技术杂志社已发表论文目录：
1、蒸发机在明胶生产中的应用朱榕;
2、关于食品添加剂明胶标准姚龙坤;
3、浸灰搅拌工艺自动控制方法王元荪;
