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饮料工业编辑部根据所采用文章的人群，以及读者的投稿意向，学术性的参考等，制定了相关的期刊杂志简介，主要栏目，编辑部投稿联系方式，编辑部投稿须知以及已发表的论文目录。
饮料工业杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊。自创刊以来，以新观点、新方法、新材料为主题，坚持"期期精彩、篇篇可读"的理念。饮料工业内容详实、观点新颖、文章可读性强、信息量大，众多的栏目设置，饮料工业公认誉为具有业内影响力的杂志之一。饮料工业并获中国优秀期刊奖，现中国期刊网数据库全文收录期刊。
《饮料工业》（月刊）创刊于1986年，由中国饮料工业协会主办。该协会的会刊，也是国内饮料行业惟一公开发行的专业期刊。杂志面向国内外饮料生产者、经营者、科技工作者和消费者，一贯致力于饮料行业新信息、新动态、新技术、新工艺、新设备、新材料、新产品的报道与推广，积极参与国内外饮料工业的技术、信息交流，兢兢业业，辛勤工作，为饮料工业的发展而竭诚服务。与此同时，《饮料工业》杂志也经历了不断完善与发展的正规化过程，办刊水平明显提高，在国内外饮料行业的影响日益扩大，发行范围迅速扩展，读者数量不断增多。
饮料工业杂志社已发表论文目录：
1、怀菊冰茶的研制许克勇
2、洋蓟茶饮料的研制林小晖
3、鲜无花果饮料的开发方可加
4、能量碳酸饮料的研制王玮,蒋航宇
5、铁强化功能饮料的工艺研究宋照军
6、饮料加工企业的微生物控制潘涔轩
7、黑豆饮料稳定性因素的研究李秀凤
8、纯天然杏仁奶稳定性的研究赵亚军
9、绿豆茶保健饮料的研制崔鑫;杨桂云
10、酸性含乳果汁饮料稳定性探讨周建均
11、古老而新型的酒精性发酵乳饮料金世琳
12、耐酸性α-淀粉酶发酵动力学的研究杨培华
13、玫瑰花饮料中苦涩味的研究史碧波;罗晓妙
14、酸枣饮料生产过程中萃取工艺的研究晋海燕
15、果蔬汁饮料无菌处理和包装关键技术黄福南
16、雪莲果荸荠复合乳饮料的研制黄高明;苏文莉
17、菠萝木瓜复合饮料的研制姜明洪;吴光虹;张明
18、山芹菜、胡萝卜、苹果复合饮料的研制夏光辉
19、我国饮用天然矿泉水工业的现状及其发展趋势杜钟
20、天然保健饮料─金桔果茶研制报告黄来发，胡标先，高桂香
